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Lafou Els Amelers 2022

Lafou Els Amelers

2022

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

18,10

/ Fl. 0,75 L (24,13 €/l)
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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,0%

Der Wein

Ein Gläschen Els Amelers von Lafou Celler bedeutet Frühling — welche Finesse, was für ein Duft und welch tolle Lebendigkeit und Frische! Ein Obstsalat aus Früchten und weissen Blüten, ein Geruch, der purer Genuss ist: offen, aromatisch, makellos und vor allem erfrischend. Wenn sich dieser Wein durch etwas von anderen unterscheidet, dann durch seine besondere Leichtigkeit, seinen Duft und seine Frische.

Die Bodega scheut keine Mühen bei der Herstellung dieses Weins, und produziert so einen komplexen, strikten, aber raffinierten Wein. Dies fängt schon damit an, dass er ausschliesslich aus weisser Garnacha von alten Weinstöcken, die in Westausrichtung in der Terra Alta angepflanzt sind, hergestellt wird. Hier ist das mediterrane Klima kontinentalen Einflüssen mit grossen Temperaturunterschieden ausgesetzt und die Trauben werden zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet, um ein grösseres Spektrum an Aromen und Geschmäckern zu erzielen. Während seiner Ciranza wird er auf der Hefe gereift, ohne dies jedoch zu weit zu treiben, womit eine delikate Geschmeidigkeit erzeugt wird. Ausserdem ruhen 10 % des Weins über nur vier Monate in leicht gerösteten Fässern, wobei eine erhöhte Komplexität und Struktur erreicht, sowie das Leben des Weins verlängert wird.

Els Amelers ist nahezu farblos, zeigt lediglich ein sehr blasses Gelb, das aber voller Licht ist. In der Nase verführt er mit seinen weissen Blüten (Jasmin), seiner fruchtigen Komplexität (von sauren, grünen Äpfeln bis hin zu fleischigeren und süsseren Früchten wie Birnen, oder Plattpfirsichen), seinen Anisnoten, nach Fenchel und Mandeln und jungen, zarten Walnüssen, sowie mit seiner Mineralität. Es handelt sich hier um eine weisse Garnacha, die sehr erfrischend ist und sowohl im Glas als auch in der Flasche ihre Frisch beibehält. Unser Tipp: servieren Sie ihn nicht zu kalt, er trägt die Kühle in sich. Und geniessen Sie ihn über längere Zeit — es ist ein kleiner Weisswein mit langem Leben, eine weisse Garnacha mit allem, was sie mit sich bringt und die auf drei Säulen steht: Mineralität, Frische und Duft.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Strohgelb / Blass / Sauber
Bouquet
Intensiv / Frisch / Pfirsich mit gelbem Fleisch / Grüner Apfel / Birne
Gaumen
Strukturiert / Lebendig / Knackig / Elegant / Kräftig / Blanciert / Gute Säure / Zitrusnoten / Florale Noten

Lagern oder trinken

Zwischen 10º C und 12º C servieren

Essen und Wein

Gedämpfte Venusmuscheln / Salate / Reis mit Fisch / Hummer / Kaninchen / Dampfgegarte Muscheln / Zum allein geniessen

Bewertungen und Auszeichnungen

202091 PK
201890 PK
201391 PK
201292 PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

4,6/5
7 Rezensionen
Jahrgang:

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