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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Dieser Wein wird nur in Jahren mit einer herausragenden Ernte hergestellt. Dabei entsteht er aus einem Verschnitt, in dem die Mantonegro (55%) der Weinberge von Can Ribas von über 60 Jahre alten Rebstöcken im Vordergrund steht. Sie wird von 40 % Syrah und 5% Cabernet Sauvignon begleitet, von 25 Jahre alten Rebstöcken, die Struktur und Tiefgang zu einem komplexen, reifen Zusammenspiel mit starker, fruchtiger Ausdruckskraft beitragen.

Mit seiner kirschroten Farbe treten in der Nase Aromen von roter und schwarzer, sehr reifer Frucht hervor, aber auch Kakao, Lakritze und seine mineralischen, balsamischen und gerösteten Noten. Am Gaumen überzeugt seine Finesse, Komplexität und Aromenvielfalt. Konsistent und angenehm, voller Leben und Kraft, lang und ausdrucksstark. Wunderbar, um Wildgerichte und aufwändige Eintöpfe, Qualitätsschinken und Zartbitterschokolade zu begleiten.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Kirschrot
Bouquet
Mineralische Noten / Balsamische Noten / Fruchtige Aromen / Reife schwarze Frucht / Reife rote Frucht / Röstnoten / Feines Holz / Kakao / Lakritz
Gaumen
Fein / Komplex / Verführerisch / Breit / Kompakt / Lieblich / Charaktervoll / Kräftig / Ausdrucksstark / Lang

Essen und Wein

Wildgerichte / Eintöpfe / Fertiggerichte / Spanischer Schinken / Zartbitterschokolade

Kundenrezensionen

5,0/5
3 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Material zur WeinbereitungHolz
Reifungszeit12 Monate
Alter der FässerNeu
HolzartFranzösische Eiche

Das Weingut

Bodega Ribas

Bodega Ribas

Die Bodegas Ribas aus Mallorca gilt als das älteste Familienweingut Spaniens, denn seine Ursprünge gehen auf das Jahr 1711 und auf einen Namen zurück: Pedro Ribas de Cabrera; er widmete sich damals den beiden traditionellen Handwerken der Insel: dem Anbau von Wein und Oliven. Seitdem setzen die Hereus de Ribas Generation für Generation die Arbeit ihres Gründers fort, die von Respekt vor dem Land, der Geschichte und dem Erbe...

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