| Typ | Cava |
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| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 11,5% |
Carles Andreu Gran Reserva Brut Nature
2020Frische und Eleganz aus der Conca de Barberà
Datenblatt
Der Wein
Dieser Cava kommt aus der Conca de Barberà, einer katalanischen Appellation, die aufgrund ihres kalten Klimas und der eleganten Weine bekannt ist. Wenn man darüber hinaus bedenkt, dass Carles Andreu einer der am meisten geschätzten und gefeierten Winzer der Gegend ist, braucht man sich über den Erfolg dieses großen Schaumweins nicht zu wundern.
Wie schmeckt dieser Wein?
Durch seine Reifearomen und die ausgewogene Säure ist der Carles Andreu Gran Reserva Brut Nature bei Tisch ein wahres Ass im Ärmel. Er passt ausgezeichnet zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch, besonders in Kombination mit cremigen, raffiniert gewürzten Soßen auf Butter- oder Käsebasis.
Farbe | Goldgelb / Feinperlig |
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Bouquet | Fruchtbetont / Weisse Frucht / Zitronentarte |
Gaumen | Sanft / Strukturiert / Frisch / Anhaltend |
Lagern oder trinken
Zwischen 6º C und 8º C servieren
Essen und Wein
Kundenrezensionen
Vinifikation
Der Star dieses Cava ist die Parellada-Traube, die sich perfekt an das Terroir der Conca de Barberà angepasst hat, begleitet von der eleganten und vielseitigen Chardonnay. Die Trauben jeder einzelnen Parzelle und Rebsorte werden separat in Edelstahltanks vergärt, ohne malolaktische Gärung. Danach werden die Weine verschnitten und reifen mindestens 36 Monate in der Flasche. Nach dem Degorgieren erfolgt die Abfüllung ohne Zuckerzufuhr.
| Reifungszeit | 36 Monate |
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Weinberg
| Klima | Kontinental mit mediterranem Einfluss |
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