Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut 2010

Schaumwein, Gran Reserva Mestres Cava (Spanien) Xarel·lo, Macabeo y Parellada Empfohlene 93 Parker 91 Peñín 4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Von 1 Rezension Preis: 20,95 € inkl. MwSt 0,75 L Flasche Jetz 11+1 Aktion!
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Produktinfo Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut 2010

Weintyp:
Schaumwein, Gran Reserva
Produzent:
Mestres
Weinregion:
Cava (Spanien)
Rebsorten:
Xarel·lo, Macabeo y Parellada
Flasche:
0,75 L
Alkoholgehalt:
12,0%

Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut 2010
Vorder- und Rückseite

Beschreibung:

Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut präsentiert sich mit seinem originellen Flaschendesign, das an Seefahrt und Fischfang erinnert; das blau-weiß gestreifte Muster lässt erraten, zu welchen Gerichten der Cava schmeckt. Der Küchenchef Carles Abellán und die Sommeliers Antonio Lopo und Sergi Figueras haben bei der Herstellung des Mestres Coupage Blue Fin als Berater mitgewirkt, denn der Cava soll eine Hommage an die Fischer, Köche und Händler sein, die dafür sorgen, dass der Rote Thun auf den besten Tischen der Welt zu finden ist. Der Cava wurde insbesondere für die Welt der Gastronomie entwickelt und wird in erster Linie als Tischbegleiter zu wild gefangenem Roten Thun (Sushi, Tartar, geräuchert) empfohlen, aber er macht sich auch sehr gut zu Fettfisch und Käse.

Hergestellt zu 45% aus Xarel·lo, zu 35% aus Macabeo und zu 20% aus Parellada, wobei ein Teil des Grundweins 5 Monate im Barrique gelagert hat. Bei der zweiten Gärung in der Flasche wird diese bereits mit einem Korken verschlossen und der über 50 Monate lange Ausbau findet mit dem Weintrub statt. Das Ergebnis ist ein intensiver, pulsierender und komplexer Cava mit einem Anklang von Zitrusfrüchten am Gaumen, der elektrisch wirkt, und würzigen, sehr lang anhaltenden Noten. Er wird Sie nicht enttäuschen!

Zu folgendem Essen passend:
Roter Tunfisch / Fettfisch
Weinberg:
Alter des Rebbergs:
Entre 50 y 60 Jahre
Klima:
Mediterran
Herstellung:
Produktion:
15000 Flaschen
Verkostung:
Farbe:
Goldgelb / grünliche Schimmer / sauber / hell / feiner und beständiger Schaum
Bouquet:
Intensiv / frisch / fruchtige Aromen / weisse Frucht / mediterrane Kräuter / Anis-Aromen / Reifenoten / cremig / mächtig / Trockenobst / Zimt
Gaumen:
Frischer Auftritt / angenehm / salzige Noten / gut integrierte Kohlensäure / cremig / sperrig / Anisnoten / Fruchtnoten / weisse Frucht / Trockenobst / strukturiert / lang / komplex
Empfehlungen:
Optimale Serviertemperatur:
Zwischen 8ºC und 10ºC
Dekantierung:
Wir empfehlen, den Wein etwas atmen zu lassen

Opiniones de nuestros clientes sobre Mestres Coupage Blue Fin Gran Reserva Brut 2010

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente 4.0 /5 (Von 1 Rezension)

4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente ottimo | von: domenico 17. September 2018

buon prodotto, buon perlage, buona acidità gusto persistenza finale abbastanza lungo ottimo per accompagnare frutti di mare e piatti a base di pesce.

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Mestres

Caves Mestres
* Caves Mestres

Cava, Spanien

Kontaktinformationen

Telefon
+34 938 910 043


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