| Typ | Rotwein |
|---|---|
| Region | |
| Rebsorten | |
| Produzent | |
| Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
| Alkoholgehalti | 13,5% |
Datenblatt
Der Wein
Dogliani ist der Zutritt zur Familie Abbona, Sorì dij But ist der Ausdruck des Terroir des oberen Teils von Farigliano, beinahe an der Grenze zu Belvedere Langhe. Für Anna Maria ist er der typischste, klassischste, knusprigste und trinkbereiteste Dolcetto. Einfach und fruchtig hat er eine schöne violette Farbe und einen faszinierenden Duft in der Nase. Im Mund ist er lebhaft mit beschwingten, frischen und angenehmen Tanninen.
Wie schmeckt dieser Wein?
Farbe | Purpurne |
|---|---|
Bouquet | Fruchtbetont / Duftend |
Gaumen | Angenehm / Knackig / Frisch / Tannino vivace |
Lagern oder trinken
Zwischen 16º C und 18º C servieren
Essen und Wein
Salzige Pfannkuchen / Pasta mit Bolognese-Sauce / Wildpilz-Risotto
Kundenrezensionen
Das Weingut
Anna Maria Abbona
Anna Maria Abbona ist eins mit Dogliani, ihrer Heimat. Hier, in der Ortschaft Moncucco di Farigliano, anmutig aber unzugänglich, regiert der Dolcetto. Anna Maria glaubt seit den Achtziger Jahren an ihn, als es noch nicht selbstverständlich war, auf den Dolcetto und nicht auf den Nebbiolo zu setzen. Die Idee hat sich verwirklicht und gewonnen, nicht nur weil Anna Maria einige der besten Cru des Dolcetto von Dogliani besitzt, mit Reben, die über siebzig Jahre alt sind, sondern...
