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Empfehlung
Baigorri Crianza 2020

Baigorri Crianza

2020
Modern und vielseitig

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

15,55

/ Fl. 0,75 L (20,74 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%
Produktion:300.000 - 350.000 Flaschen

Der Wein

Die Alavesische Rioja, an der nördlichen Grenze des DOCa Rioja, ist eine Gegend mit zerklüfteten Hängen auf einer gewissen Höhe und mit armen, lehm- und kalkartigen Böden. Hier brauchen die Reben mehr Distanz zwischen sich, um die notwendigen Nährstoffe zu finden und die Frucht dieser Anstrengung spiegelt sich in Weinen mit Körper und guter Säure wider, die in ihrer Jugend zugänglich, aber auch in der Lage sind, mit Würde zu altern.

Der Baigorri Crianza ist ein herrliches Beispiel für die modernen Rotweine der Gegend. Es handelt sich um einen vielseitigen und komplexen Rotwein, der der Mehrheit der Konsumenten schmeckt. Jahrgang für Jahrgang bietet uns dieser Wein aus der Alavesischen Rioja einen sicheren Wert; seinen Namen sollte man nicht vergessen, wenn man zu den unterschiedlichsten Situationen und Momenten gut dastehen möchte.

Ein Ratschlag: falls Sie mal in der Nähe der Sierra de Cantabria sein sollten, empfehlen wir einen Besuch der traumhaft schönen und modern Bodega Baigorri.

Wie schmeckt dieser Wein?

Er hat diese wunderschöne Granatfarbe mit rubinrotem Saum, den jene Weine haben, die Charakter und Frische unter einen Hut bringen. Er riecht nach Holz, nach roten Früchten, nach der Frische von Granatapfel, nach Eukalyptus, nach weissem Pfeffer, und nach Dickicht. Am Gaumen ist er frisch und zugleich breit. Angenehme Tannine umgarnen unsere Backen von innen, während die Wärme der wilden Frucht ihn vertikal leitet. Mineralische Noten treten zutage, sowie schüchterne Aromen von Kaffee und Einschläge von gerösteten, frisch geschälten Nüssen. Er verabschiedet sich und hinterlässt dabei eine cremige Note, die auf elegante Weise frisch ist und an Kräuter erinnert. 

Farbe
Kirschrot / Intensiv / Mittlere bis hohe Dichte
Bouquet
Fruchtige Aromen / Schwarze Frucht / Kompott / Würzige Noten / Laktische Noten
Gaumen
Elegant / Seidig

Lagern oder trinken

Er braucht nicht dekantiert zu werden, aber er toleriert dies problemlos; jeder Schluck entfaltet sich mit jedem Moment.

16º C

Essen und Wein

embutidos-y-jamon
Würst und Schinken
verduras-y-hortalizas
Gemüse
cocidos-y-potajes
Eintöpfe und Schmorgerichte
arroces
Reis
carnes-rojas
Rotes Fleisch
aves-y-carnes-blancas
Geflügel und helles Fleisch
entrantes
Vorspeisen

Reisgerichte / Eintopf / Gemüse / Helles Fleisch / Kleinwild / Tapas

Bewertungen und Auszeichnungen

201890 PN92 SK
201792 SK
200991 PN
200891 PN
200691 PN
PN: PeñínSK: Suckling

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Suckling

A structured crianza with cherry, light cedar and berry aromas and flavors. It’s medium-bodied with slightly chewy tannins and a nicely flavored finish. Vegan. Drink now or hold.

— James Suckling (4.11.2021)JamesSuckling.com Jahrgang 2018 - 92 SUCKLING

Kundenrezensionen

4,4/5
21 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Material zur WeinbereitungEdelstahl / Holz
Reifungszeit14 Monate
HolzartFranzösische und amerikanische Eiche

Weinberg

Alter des Rebbergs25 Jahre
BodenLehm- und kalkhaltig
Höhe550,00 Meter

Das Weingut

Bodegas Baigorri

Bodegas Baigorri

Das wunderschöne Gebäude von Bodegas Baigorri in Samaniego, zu Fusse der Sierra de Cantabria, wurde vom Architekten Iñaki Aspiazu aus Guipuzcoa mit dem Gedanken, sich harmonisch in die Landschaft zu integrieren, entworfen. Kommt man daran vorbei, kann man lediglich eine riesige Glashalle inmitten eines endlosen Meers von Weinbergen erkennen; nichtsdestotrotz geschieht die gesamte eifrige Aktivität der Kellerei in 32 Metern Tiefe ihrer sieben unterirdischen Stockwerke. Seit ihrer...

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