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Bramìto della Sala Castello della Sala 2022

Bramìto della Sala Castello della Sala

2022

23,21

/ Fl. 0,75 L (30,94 €/l)
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  • Versicherung und Rückgabegarantie
  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%

Der Wein

Bramito del Cervo ist ein sortenreiner Chardonnay, den die Kellerei Castello della Sala seit 1994 in ihrem majestätischen, mittelalterlichen Gebäude der umbrischen Apenninen herstellt. Obwohl die Ursprünge der Kellerei bis ins 14. Jahrhundert zurückgehen, gehört das Gut seit 1940 der Familie Antinori und besitzt heute 500 Hektar Land, von dem 140 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. In dieser sanften Hügellandschaft wachsen die Weinberge auf einer Höhe von 200 bis 450 Metern, auf lehmhaltigen Böden, die reich an Fossilien von sedimentärer und vulkanischer Herkunft sind.

Wie dies typisch für die Weine dieser aussergewöhnlichen Familie ist, zeichnen sich die Herstellungen von Castello della Sala ebenfalls durch eine Philosphie aus, welche Tradition und Moderne verbindet, ohne dabei auch nur einen Funken ihrer Qualität zu opfern. Als Beweis dafür, gemeinsam mit den Kellereien der alten, mittelalterlichen Festung, wo auch die Alterung der Weine in Fässern vonstatten geht, wurde 1985 ein neuer und moderner Raum zur Weinbereitung errichtet, wo ein besonderes Augenmerk auf die Temperatur gelegt wird, um die aromatischen Eigenschaften der Traube zu bewahren, eine weitere Eigenschaft dieser Kellerei und dies nicht nur für Bramito del Cervo.

Ein Chardonnay in seiner ganzen Reinheit, von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen und einer Nase, die ein vollständiges und faszinierendes Bouquet mit für die Rebsorte typischen Noten bietet (Tropen- und Zitrusfrüchte, sowie Pfirsich), Trockenkräuter, und weitere Noten, die der kurze Kontakt mit Holz beiträgt: süsse Gewürze und vor allem Haselnüsse. Bramito del Cervo ist ein ausgewogener Wein von guter Struktur, frisch und cremig zugleich, präzise, sauber und mit einem angenehm fruchtigen Abgang.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Strohgelb
Bouquet
Ananas / Pfirsich / Erbe di campo / Haselnüsse
Gaumen
Frisch / Sapido / Blanciert / Cremig

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

Essen und Wein

Spaghetti con la bottarga / Calamarata / Razza all'acqua pazza / Bocconcini di faraona

Bewertungen und Auszeichnungen

201789+ PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

4,4/5
7 Rezensionen
Jahrgang:

Das Weingut

Marchesi Antinori

Marchesi Antinori

Die Familie Antinori widmet sich seit mehr als sechshundert Jahren der Weinherstellung: Seit Giovanni di Piero Antinori 1385 Mitglied der Arte Fiorentina dei Vinattieri wurde. Im Laufe ihrer langen Geschichte, die sich über 26 Generationen erstreckt, hat die Familie die Weinherstellung perfektioniert und dabei innovative und manchmal mutige Entscheidungen getroffen, ohne jedoch die Tradition und das Gebiet aus den Augen zu verlieren. Heute wird das Unternehmen von Marquis...

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