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Empfehlung
Emilio Moro 2021

Emilio Moro

2021

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

23,35

/ Fl. 0,75 L (31,13 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%
Produktion:600.000 Flaschen

Der Wein

Emilio Moro ist der Wein mit der grössten Produktion der Kellerei und der mit Stolz den Namen und das Image des Gründers zur Schau trägt. Mit den Worten von José Moro, "ist er der ALMA MATER, mein Vater, und damit sei alles gesagt". In der Tat gibt es nicht viel mehr hinzuzufügen: von 15-20 Jahre alten Weinbergen gekeltert, fängt er die Essenz von drei typischen Böden der Ribera del Duero ein, die dem Wein ein breites Aromenspektrum verleihen. Ein angenehmer, leckerer, frischer, lebendiger, eleganter, komplexer Wein...: das Flaggschiff der Kellerei und ein grosser Repräsentant dieses spanischen Anbaugebiets.

 

Wie schmeckt dieser Wein?

Im Glas prahlt er mit einer kirschroten Farbe und reflektiert die grosse Vielfalt der Geruchsnoten, die sich nach einer intensiven, angenehmen und ansprechenden Verweildauer am Gaumen noch weiter fortsetzen. Sein Reichtum und seine Aromenvielfalt machen sich bemerkbar, wie Röstaromen und die von Kirsche, Lakritze oder Vanille. Am Gaumen ist er saftig und frisch, einfach als Ribera del Duero zu identifizieren, schliesslich verbindet er Ausdruckskraft und Freundlichkeit perfekt. Er ist harmonisch, mit der Frucht als grossem Hauptdarsteller; von delikaten Tanninen perfekt integrierten Holzes verführt er mit jedem Schluck, und lässt uns ein fürs andere Mal versprechen, dass dies nun wirklich der letzte ist.

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Intensiv / Kirschrot / Bläuliche Reflexe
Bouquet
Ausgewogen / Reife Frucht / Kakao / Gewürze / Hartholz
Gaumen
Kräftig / Fleischig / Erdig

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

carnes-rojas
Rotes Fleisch
quesos-curados
Reife Käse
caza
Wildgerichte

Gebratenes Lamm / Filet / Reife Käse

Bewertungen und Auszeichnungen

201891 PK
201790 PK
201690-91 PK
201490 PK
201192 PK
201093 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

I like the balance of the eponymous 2018 Emilio Moro, which achieved full-ripeness and development of aromas and flavors in a cooler vintage. Here, the wines are selected by vine age, and this comes from vines that are between 15 and 25 years of age. The oak is there but in synchrony with the fruit.

— Luis Gutiérrez (30.6.2021)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2018 - 91 PARKER

Kundenrezensionen

4,4/5
46 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Reifungszeit12 Monate
HolzartFranzösische und amerikanische Eiche

Weinberg

Alter des RebbergsZwischen 15 und 25 Jahren
BodenSandiger Lehm / Kalkstein
KlimaKontinental

Das Weingut

Emilio Moro

Emilio Moro

Bodegas Emilio Moro besitzt die beste Plattform um grossartigen Wein zu produzieren: Familientradition (José und Javier Moro sind in der dritten Generation Winzer), eine strategisch optimale Positionierung (im Herzen von Ribera del Duero), reine Klone der heimischen Traube, exzellente Qualität der Böden (Lehm, Kalk und Kies) und eine ideale geographische Ausrichtung. Zurzeit besitzt das Weingut Weinberge mit einer Fläche von ca. 200 ha, die allesamt mit exzellenten...

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