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Monopole Clásico 2019

Monopole Clásico

2019
Eines ganz besonderen Weins
93
PARKER
94
SUCKLING

23,40

/ Fl. 0,75 L (31,19 €/l)
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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops
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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Der Wein

Von Anfang des Jahrhunderts bis zu den 70er Jahren war Monopole eine Referenz in den Haushalten und der Gastronomie Spaniens, und einer der Hauptweine von CVNE. Leider bewegten sich die Trends in eine andere Richtung, sein Verkauf nahm ab, und er wurde nicht mehr so hergestellt wie damals. Im Jahr 2014, im Rahmen der 100-Jahr-Feier der Marke, erblickte der Monopole, wie er früher hergestellt wurde, erneut das Licht der Welt, nun als Monopole Clásico: ein verführerischer und fesselnder Wein, dank seines kleinen Anteils an Manzanilla, ein Gedenkwein, der sich der Tradition bedient, um die Gegenwart zu begeistern.

 

Wie schmeckt dieser Wein?

Die Kombination aus Frucht und Lebendigkeit der Viura-Traube zusammen mit den stechenden Eigenschaften der Manzanilla macht aus Monopole Clásico einen überraschenden Weisswein, in dessen Bouquet sich Aromen von grüner Mandel, Marzipan und Salz mit weissen Früchten wie Apfel oder Birne vermischen. Schwenkt man das Glas, kommen Noten von karamellisiertem Kürbis, einer Meeresbrise und feinen Gewürzen zum Vorschein. Am Gaumen ist er dank der leichten Säure der Manzanilla fettig und frisch zugleich. Die Salzigkeit gibt die Gangart des Weins am Gaumen vor und begleitet uns zu einem langen und ausdauernden Abgang, der von halb vertrockneten Kamilleblättern und Trockenfrüchten geschmückt ist.

Farbe
Strohgelb / Goldtöne
Bouquet
Kamille / Weisse Blumen / Trockenobst / Frische Mandeln
Gaumen
Schmackhaft / Trocken / Salzig / Frisch

Lagern oder trinken

Zwischen 8º C und 10º C servieren

Essen und Wein

Frittiereter Fisch / Garnelen / Fleisch mit Sahne-Saucen

Bewertungen und Auszeichnungen

201993 PK94 SK
201890 PN94 SK
201792+ PK
201693 PK90 PN
201592 PK
201491-93 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

The white 2019 Monopole Clásico wants to take us to the wines produced with Viura and Palomino in the old times. The grapes were very healthy, picked the second half of September with power, clout and balance. It's 13.3% alcohol and has a pH of 3.25 and 5.87 grams of acidity (tartaric acid per liter of wine). What makes this white unique is that it contains a small amount of Manzanilla (the biological Sherry produced in the village of Sanlúcar de Barrameda). It's a bit shy and has subtle notes of Sherry, tasty and salty, with a long, dry finish. It slowly opens up, revealing notes of spices and aromatic herbs and a clean and balanced palate. Despite the warm year, the wine has good freshness. 25,000 bottles produced. It was bottled in August 2021.

— Luis Gutiérrez (14.7.2022)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2019 - 93 PARKER

Kundenrezensionen

4,0/5
8 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Bei der Herstellung werden die Trauben von Hand geerntet und sanft gepresst. Anschließend wird der Most in Betontanks umgefüllt und entschleimt, wie es in den 1970-er Jahren üblich war. Nach der Gärung in Edelstahltanks wird der Wein in gebrauchte Fässer unterschiedlichen Volumens umgefüllt, in denen er mit seinem feinen Hefesatz etwa 8 Monate lang ruht. Er wird mit einem kleinen Anteil Manzanilla-Wein der Bodegas Hidalgo in Sanlúcar de Barrameda verschnitten, der ihm seinen besonderen Charakter verleiht.

Reifungszeit8 Monate

Das Weingut

Compañía Vinícola del Norte de España - CVNE

Compañía Vinícola del Norte de España - CVNE

Die Compañía Vinícola del Norte de España, CVNE —oder 'la Cune', wie sie vertraulich in Haro genannt wird—, wurde 1879 gegründet und war eine der ersten Kellereien, die Wein in der Rioja in Flaschen abgefüllt haben. Was als Projekt zweier Brüder begann (Raimundo und Eusebio Real de Asúa) setzt sich heute unter der Leitung der gleichen Familie (in der fünften Generation) fort und umfasst vier Kellereien: CVNE, Imperial (eine selbständige Kellerei innerhalb der...

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