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Die außergewöhnlichen Malbec von Catena Zapata

Die außergewöhnlichen Malbec von Catena Zapata
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317,20

/ Einh.

Produktinfo

Antinori, Gaja, Mondavi... Catena wird heute mit den angesehensten Namen der Weinwelt assoziiert. Dies ist dank der Revolution, die Nicolás Catena und seine Tochter Laura in der familiengeführten Weinkellerei durchgeführt haben, der Fall.

In den turbulenten 80er Jahren war in Argentinien für Technik kaum Raum und Qualitätswein nur zwei grossen Produktionen vorenthalten, doch Nicolás Catena wusste das ganze Potential der Region Mendoza zu erkennen und zu nutzen: er setzte auf Trauben französischer Herkunft (in erster Linie Malbec, Cabernet Sauvignon und Chardonnay), stellte Qualität vor grosse Erträge, und konzentrierte sein Augenmerk auf das Terroir der Anden, wo sich das trockene Klima, die geringe Fruchtbarkeit der Böden und die Reinheit des Wassers als die optimalen Bedingungen für das Schaffen hochwertiger Weine erwiesen. Mit Stahltanks, die die Frucht schützen, und kleineren Fässern aus französischem Eichenholz, die er von den besten französischen Küfern importierte, führte er in der Bodega auch eine modernere Technologie ein.

Der Fortuna Terrae stammt aus Parzellen mit etwas tieferen Böden, mit Kalk in den Unterböden, und hat ein etwas weiblicheres Profil, duftend und blumig, mit weniger Farbintensität und angenehmer am Gaumen als ähnliche andere Weine; und besticht mit einer köstlichen Säure.

Der River Stones stammt von einer felsigen Landschaft und ist die rote Version des White Stones mit Nordausrichtung, was auf der Südhalbkugel eine grössere Wärme bedeutet (in kühleren Jahrgängen, wie diesem 2017, ist das Ergebnis herausragend). Es ist ein Wein, der Kraft und Eleganz zu gleichen Teilen verbindet, ein raffinierter Wein, harmonisch und so präzise wie nur wenige. Herausragend, in jeder Hinsicht.