Typ | Weißwein |
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Region | |
Rebsorten | |
Produzent | |
Allergiehinweis | Enthält Sulfite |
Alkoholgehalti | 8,5% |
Datenblatt
Der Wein
Spätlese und Kabinett, mit ihrem süssen Touch, sind die Weine, die am besten die klassische Typizität der Moselweine verkörpern, in schöner Balance zwischen der Säure und dem Restzucker. Insbesondere mit diesem Kabinett bietet uns Julian Haart einen Wein in absoluter Reinheit, Spiegel des authentischen Charakters sowohl der Rebsorte Riesling als auch des Weinbergs Goldtröpfchen, der reich an Schiefer ist. Ein Ratschlag: haben Sie Geduld und öffnen Sie ihn nicht, bis er seinen Reifepunkt erreicht hat, und zwar nach mindestens zwanzig Jahren in der Flasche. Es Wird Sie ein Wein voller Frucht und Aromen belohnen, saftig und mit einem salzigen Touch im Abgang.
Bewertungen und Auszeichnungen
2018 | 93 SK | |
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2014 | 90+ PK |
Kundenrezensionen
Das Weingut
Julian Haart
Julian Haart kommt aus einer Winzerfamilie aus Piesport, in der Mittelmosel, begann seine Karriere allerdings als Koch. Von der Küche ist er weiter zum Weinberg gekommen, stets an der Seite von grossen Stars: am Herd stand er Schulter an Schulter mit ein paar der besten Köche Deutschlands; und am Weinberg lernte er von Meistern der Grössenordnung wie Heymann-Löwenstein, Emrich-Schönleber, Egon Müller oder Klaus Peter Keller, mit dem er über drei Jahre zusammenarbeitete. In...