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Viña Tondonia Reserva Blanco 2012

Viña Tondonia Reserva Blanco

2012
95
PARKER
Eingestellt

62,75

/ Fl. 0,75 L (83,66 €/l)

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Auch erhältlich in den folgenden Paketen

Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%
Produktion:35.000 Flaschen

Der Wein

Die Weissweine von Tondonia sind mehr als nur Klassiker, sie sind Ikonen der Tradition, Beispiele für Ehrlichkeit und Weine hinter denen ein grosses Wissen steckt - grosse Handwerkskunst und Authentizität. Es sind Weine mit Prinzip und Weine für die Ewigkeit; ihre aussergewohnliche Säure machen den Weinen gefühlt unsterblich. Die Weine sind extrem angenehm, elegant und tiefgründig und es wird einem nie langweilig sie immer wieder zu drinken - am liebsten täglich.

Während der Gran Reserva für viele von uns unerschwinglich ist, ist der Reserva ein toller Wein, der jeder Weinliebhaber in seinem Leben mindestens einmal probiert haben sollte und ein Wein, den man möglichst im Weinkeller eingelagert haben sollte. Und er passt vorzüglich zum Essen; er passt ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, entweder gebraten oder grilliert, Brie-, Parmesan- und Manchego-Käse, Risotto, Fischeintöpfe, Hummer, Pastagerichte mit Truffel und Parmesan, Pilze, Spargel, Kartoffeln mit Dorsch oder Seeteufel, Rührei mit Pilzen und frischem Knoblauch, Weisser Thunfisch mit Tomaten oder Zwiebeln... Dies ist ein Weisswein in dem das Herz eines Rotweins schlägt, er ist "mehr Wein" als fruchtgeprägt und damit passt er perfekt zum Essen.

Die Flasche ist schlicht und weiss durchsichtig. Der Korken ist von aussergewöhnlicher Qualität und der Wein kann so über Jahre hinweg gelagert werden. Im Glas erkennt man die ewige Jugend: lebendig leuchtendes Goldgelb. In der Nase benötigt der Wein etwas Zeit, hat der Wein doch sechs Jahre im Fass und eines lange Zeit in der Flasche warten müssen, bis er mit seiner Aromatik den Weinliebhaber betören kann; deshalb empfehlen wir den Wein wenn möglich zu dekantieren. Danach ist es aber schwierig die einzelnen Note zu beschreiben, da sie alle so harmonisch integriert sind. Man erkennt aber dennoch reife gelbe Früchte, Noten von feuchten, frisch gefallenem Laub, eine feine Meeresbrise mit einem leicht salzigen Anflug und "jodischen Noten". Desweiteren erkennt man feines Bleistiftholz, sanfte Fenchen und Anisnoten, weisse Mandeln und subtile Noten von Orangenschale, Wollmispel und gedörrte Aprikosen, aber auch trockene, heisse Erde. Im Wesentlichen ist der Tondonia Blanco irgendwie ein mystischer Wein, bei dem man an alte Bücher und an, mit Räucherstäbchenduft geschwängerte Räume denkt. Dieser Wein ist wie eine Zeitreise, eine Wiederauferstehung alter, liebevoller Erinnerungen.

Am Gaumen ist er dicht und trocken, harmonisch, ausgewogen und elegant. Er zeigt eine sanfte aber gewichtige erste Attacke. Er ist ölig, allerdings nicht mit derselben Viskosität des Gran Reservas. Definitiv ein feiner Weisswein mit der Handschrift Tondonias.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Bernsteingelb
Bouquet
Fein / Komplex / Entwickelt / Kandierte Frucht / Blumen / Konfitierte Orange
Gaumen
Sanft / Kompakt / Anhaltend

Lagern oder trinken

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Weichkäse / Spargel / Wildpilze / In Salz gekochte Goldbrasse / Pasta mit Truffeln undParmesan / Pasta mit Pilzen / Fisch-Eintopf / Dorsch mit Kartoffeln / Grillierte Schalentiere / Reis mit Fisch / Weissser Thunfisch mit Tomaten

Bewertungen und Auszeichnungen

201394 PK
201295 PK
201193 PK97 SK
201096 PK98 SK
200994 PK
200895+ PK
PK: ParkerSK: Suckling

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

2010 was one of the finest vintages in recent times, and the 2010 Viña Tondonia Blanco Reserva is the textbook fine and elegant white where the 90% Viura is complemented by the 10% Malvasía and, according to María José López de Heredia, gives a mellower profile (honey and some more creaminess) and compensates for the bitter almond notes of Viura and the austerity, making the wine a little rounder. This is a phenomenal vintage of the white Tondonia, vibrant, balanced and fresh. 16,000 bottles produced. It was bottled in November 2018.

— Luis Gutiérrez (14.7.2022)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2010 - 96 PARKER

Kundenrezensionen

4,7/5
38 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Reifungszeit72 Monate
Alter der FässerGebraucht
HolzartAmerikanische Eiche
Klärung und FilterungUngefilterter

Weinberg

Alter des Rebbergs100 Jahre
BodenSchwemmlandböden / Kalkstein
KlimaAtlantisch
Oberfläche110,00 Hektar

Das Weingut

Bodegas R. López de Heredia

Bodegas R. López de Heredia

Die, von Don Rafael López de Heredia y Landeta Ende des 90. Jahrhunderts gegründete Bodega R. López de Heredia Viña Tondonia, befindet sich auch heute noch in Familienbesitz. Über all die Jahre hinweg wurde von Generation zu Generation dieselbe Philosophie verfolgt, dieselben Arbeitspraktiken beibehalten und dieselben sozialen Werte gelebt, die ihr Gründer eingeführt hatte. R. López de Heredia Viña Tondonia ist auch noch...

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