Moscato rosa

Einigen zufolge stammt der Rosenmuskateller, Biotyp eines roten Muskatellers, vielleicht aus Griechenland, und erreichte Südtirol, wo heute seine Heimat ist, dank Enrico di Campofranco aus dem Hause Bourbon, der ihn von Sizilien zu den Südtiroler Alpen transportierte. Anderen zufolge hat er seinen Ursprung auf dem Balkan, und ist aus Istrien und Dalmatien nach Italien gekommen. Eine Rebe mit niedrigem Ertrag, die große Eleganz, trotz ihrer Einfachheit, vor allem nach der Spätlese oder der Trocknung im Obstkeller ausdrückt. Es entsteht ein normalerweise hell rubinroter Wein, mit Noten von Rose (daher wahrscheinlich der Name), Erdbeere und Kirschkonfitüre, aber auch mineralischen Empfindungen von aromatischen Kräutern und Unterholz. Der Schluck ist süß, jedoch nicht von übertriebener Struktur, elegant und harmonisch, mit gutem Abgang.