Benjamín Romeo Carmen Gran Reserva

Carmen ist, mit den Worten von Benjamín Romeo selbst ausgedrückt, ein Wein, der mit Herzblut gemacht wurde, und den er seiner Mutter gewidmet hat. Mit ihm kehrt er zum Klassischen zurück, und stellt einen Wein her, der sich von den anderen der Kellerei unterscheidet, ein eindringlicher Wein, der Moderne und Tradition verbindet.

Für seine Herstellung verwendet er die Trauben der Parzellen La Canoca, Ariaisabel, El Sacramento und Pangua, die in den Gemeinden San Vicente de la Sonsierra und Briones gelegen sind. Für die Crianza werden Fässer von zwei und drei Weinen verwendet, allesamt aus französischer Eiche, in denen der Wein über 24 Monate reifen wird (und im Anschluss während mindestens 36 Monate in der Flasche ruhen wird).

Carmen ist ein femininer Wein, wie sollte es auch anders sein, klassisch aber mit der persönlichen Note von Benjamín, was ebenfalls unvermeidlich ist. Fein und elegant in der Nase, mit Einschlägen reifer Frucht, die sich mit Noten von Holz und Obstkompott vermischen. Und frisch, schmackhaft, lang und anhaltend am Gaumen. Ein Gran Reserva Wein mit einem langem Leben.