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Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Roussanne VV 2011

Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Roussanne VV

2011
98
PARKER
17
JANCIS ROBINSON
Ausverkauft

112,95

/ Fl. 0,75 L (150,61 €/l)

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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%

Der Wein

Der Vieilles Vignes Weisswein von Beaucastel ist ein ikonischer Wein, der von der gesamten internationalen Kritik als einer der grossen Weissweine Frankreichs, und in Folge auch der Welt, angesehen wird; mit den Worten von Robert Parker "der Montrachet aus Frankreichs Süden".

Die Trauben von über 70 Jahre alten Rebstöcken, die in einer kleinen Parzelle auf dem wachsen, was einmal der Meeresuntergrund war, werden vom Effekt des Gerölls begünstigt, um sogar über ihren optimalen Reifemoment hinaus zu reifen. Nach einer Ernte von Hand in kleinen Kisten und einer Vergärung in zwei Materialien (30% Eiche und 70% Edelstahl), wird der Wein gemischt und setzt mit der malolaktischen Gärung fort. Im Anschluss eignet er sich über die folgenden acht Monate Charakter an und wartet dabei in der Kellerei auf den Moment seiner Flaschenabfüllung.

Wenn Sie seine verführerische goldene Farbe betrachten und die Intensität seiner exotischen Aromen verspüren, werden Sie verstehen, warum ihn einige Kritiker als extravagant eingestuft haben. Vieilles Vignes ist ein Weisswein von aussergewöhnlichem Reichtum und Tiefgang. Die Funken von Pfirsich, Holz und weissen Blüten machen ihn am Gaumen voluminös und mit leichten Einschlägen von Orangenschale und Ingwer erfrischend fettig. Ein starker mineralischer Eindruck, der vom Kalkstein stammt sowie ein saftiges Zentrum mit Kräuternoten werden von einer vertikalen Säure elektrisiert, die dem Wein eine enorme Zukunft voraussagt. Sein Abgang ist lang und reichhaltig, rein und präzise, und wird von der Essenz provenzalischer Kräuter und gesalzener Butter dominiert.

ANMERKUNG: Es ist sehr wichtig, ihn etwa zwei Stunden vor dem Trinken zu dekantieren und ihn nicht zu kalt zu servieren.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Goldgelb / Sauber / Hell
Bouquet
Intensiv / Reifenoten / Eichenholz / Balsamische Noten / Honig / Fruchtige Aromen / Pfirsich mit gelbem Fleisch / Exotische Frucht
Gaumen
Angenehme Textur / Fruchtige Aromen / Florale Noten / Balsamische Noten / Zitrusnoten / Orangenschale / Mineralische Noten / Verführerisch / Blanciert

Lagern oder trinken

12º C

Essen und Wein

Risotto / Gegrilltes Gemüse / Räucherfisch

Bewertungen und Auszeichnungen

202017.5+ JR96 WS98 DC
201998 PK18.5+ JR96 DC
201894-96 PK18 JR95 DC
201797-99 PK17.5+ JR94 SK96 DC
201696 PK17+ JR98 DC
201594-97 PK17.5 JR
PK: ParkerJR: Jancis robinsonSK: SucklingWS: Wine spectatorDC: Decanter

Kundenrezensionen

5,0/5
1 Rezension
Jahrgang:

Weinberg

BodenKieselsteine
KlimaKontinental mit mediterranem Einfluss

Das Weingut

Château de Beaucastel

Im Jahr 1321, in der Epoche von Papa Juan XXII, erreichten vier Fässer der päpstlichen Kellerei Châteauneuf, um mit Wein befüllt zu werden; hier begann die Geschichte des Weins "du-Pape". Die Geschichte des Château de Beaucastel, das im nördlichsten Teil der heutigen AOC Châteauneuf-du-Pape gelegen ist, geht ins Jahr 1549 zurück, als Pierre de Beaucastel einen Getreidespeicher in der Gegend von Coudoulet kaufte. Die Bodega gehört seit dem Jahr 1909 der Familie Perrin, und...

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