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Datenblatt

TypVin doux naturel
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti15,0%

Der Wein

Ohne die Intensität und Komplexität des Callejuela PX mit dem gleichen Namen, aber als halber Liter abgefüllt, bietet uns dieser PX von Callejuela in voller Bescheidenheit ein reiches Bouquet mit Datteln, getrockneten Aprikosen und Muskatnuss, und ist dabei sehr seidig am Gaumen, wo wir sogar eine scharfe Ingwernote wahrnehmen. Gute Säure und sehr langer Nachgeschmack mit der unverwechselbaren Mahagonifarbe, die diese Art von Weinen besitzen.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Mahagoni / Dunkel
Bouquet
Trockenobst / Datteln / Getrocknete Aprikosen / Muskatnuss
Gaumen
Seidig / Scharf / Ingwer / Gute Säure / Langer Abgang

Lagern oder trinken

Zwischen 12º C und 14º C servieren

Essen und Wein

Zartbitterschokolade / Vanilleeis / Blauschimmel-Käse

Kundenrezensionen

4,0/5
1 Rezension

Das Weingut

Callejuela

Callejuela

Die Geschichte der Bodega Callejuela hat ihren Ursprung im Jahr 1980. Damals begann Francisco Blanco Martínez, Nachkomme einer Winzerfamilie, nach 20 Jahren Erfahrung in der Weinwelt, auf handwerkliche Art und Weine Most herzustellen, den er an andere Kellereien und kleine Weinproduktionen für den eigenen Verbrauch verkaufte. Francisco, Vater der jetzigen Leiter, begann bereits damals, Weinberge in Marco de Jerez zu erwerben. 1997 zogen sie in den Pago Hornillo um, eine der...

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