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Cantele Salento Rosso Amativo 2020

Cantele Salento Rosso Amativo

2020
Ausverkauft

20,80

/ Fl. 0,75 L (27,73 €/l)

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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%

Der Wein

Cantele, ein großes Familienunternehmen, welches zu Beginn der 50er Jahre entstand, ist heute ein moderner und dynamischer Weinhersteller, welcher sich zwischen Guagnano und Salice Salentino befindet und 30 Hektar Weinberg sein Eigen nennt. Mit einer großen Auswahl an garantierter Vorzüglichkeit, widmet er sich der Verbesserung der einheimischen Reben, auf überzeugendste Art und Weise.

Der Amativo, mit dem wunderschönen minimalistischen Etikett, wird in der ländlichen Umgebung von Guagnano, Sava und San Pietro Vernotico hergestellt. Eine klassische salentinische Mischung aus Primitivo und Negroamaro, einheimische Reben, deren Mischung er seinen Namen verdankt. Der Amativo stammt von den Weinbergen mit kleinen Bäumchen, wo es regional üblich ist, dass man großen Wert auf Tradition und Territorialität legt. Nach einem Jahr im Barrique-Fass, verspricht er mindestens fünf bis zehn Jahre vollen Genuss.

Konsistent, von einem undurchdringlichen Rubinrot, zeigt er bereits einige granatrote Reflexe. Der Duft, stark und entschlossen, mit Noten von Rosen, Veilchen, Waldfrucht, getrockneter Feige, roter Fruchtkonfitüre, mit einem nach Vanille duftenden Hintergrund. Es lassen sich außerdem Düfte von Kaffee, Schokolade, aromatischen Kräutern, und sogar einem leichten Salzgeschmack erahnen. Im Geschmack ist er harmonisch und rund, mit außergewöhnlich samtigen und integrierten Tanninen, fleischig aber ausgewogen, von wunderbarer Frische. Unendliche Ausdauer, ein Spiel zwischen Würzigkeit und Fruchtgeschmack.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Rubinrot / Leuchtend / Riflessi granati
Bouquet
Rosen / Purpurne Blumen / Wildobst / Fico secco / Vanille / Schokolade / Aromatische Kräuter / Mineralisch
Gaumen
Harmonisch / Abgerundet / Tannino setoso / Frisch / Carezzevole / Anhaltend

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

Reife Käse / Räucherwurst / Stracotto / Brasato di cinghiale

Bewertungen und Auszeichnungen

20142 GR
GR: Gambero rosso

Kundenrezensionen

4,7/5
12 Rezensionen
Jahrgang:

Das Weingut

Cantele

Cantele

Cantele gehört zu den bekanntesten und aktivsten Unternehmen der Region und hat im zwischenzeitlich weit zurückliegenden Jahr 1979, die Qualität in Apulien zu einem ihrer traditionellen und bahnbrechenden Ziele gemacht. Auf dem Boden, der meist von der klassischen roten Erde dominiert wird, zwischen Apulien und Salento, bringt das Unternehmen von Jahr zu Jahr fehlerfreie und saubere Weine heraus, welche am besten zum Vorschein bringen, welch großes Geschenk der Natur die...

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