Cantina del Glicine Barbaresco Vignesparse

In Neive, Epizentrum des Barbaresco, im Schatten eines wunderbaren Blauregens, befindet sich ein altes Landhaus aus dem Jahre 1582. Haus und Keller sind seit 1982 der Mittelpunkt des Wein-Projekts von Bruno Roberto und Adriana Marzi, Hersteller einiger emotionaler und mitreißender Barbaresco der letzten Jahre.

Mit traditionellem Ansatz, also mit nachhaltigem Weinanbau in großen Eichenfässern, sind die Barbaresco aus dem Hause Glicine von einem nicht opulenten, jedoch subtilen und eleganten Stil, mit begrenzten Extraktionen und ohne zu viel Geröstetes aufzuweisen, geprägt. Die Weine sind daher direkt, von flinker und dynamischer Trinkbarkeit, aber vor allem halten sie sich an die Sorte, die des Nebbiolo, und an das Ursprungsterroir Neive.

Vignesparse ist der traditionelle Barbaresco aus Neive, von verschiedenen Ländereien stammend: Gallina, Serracapelli und Serraboella, die sehr bekannte und qualitativ hochwertige Cru der Zone sind. Leuchtendes Rubinrot, das mit der Zeit zum Orangen tendiert. In der Nase ist er ätherisch und sein Duft ist zusammengesetzt aus Lakritze, Wildrose, Veilchen. Trocken, sanft, ruhig, von großer Eleganz, neigt er zur Weichheit, wenn man die Art bedenkt. Er reift in Eichenfässern in Slawonien, wie es die Tradition verlang, für mindestens drei Jahre.