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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Capichera ist ein Wein von großer Persönlichkeit, sehr erkennbar, von einer hellen strohgelben Farbe mit hellgoldenen Reflexen. Die Nase wird von der Offenheit und der warmen Finesse der nach und nach erscheinenden Düfte beeinflusst. Das Geruchsspektrum öffnet sich langsam und bietet einen Hauch von Weißdorn, Orangenblüte, Glyzinien, Rosmarin, Thymian und Banane. Der Verschluss zeigt mineralische Spuren. Im Mund erscheint ein komplexer und einhüllender Wein, der sich durch ein ausgewogenes Verhältnis von Aromen und Geschmacksrichtungen auszeichnet: eine kontinuierliche Jagd nach süß und sauer, fruchtige Aromen von Ananas und Zitrusfrüchten. Auf dem Tisch nähert es sich gerne Meeresfrüchtegerichten wie gratinierten Muscheln, Fischsuppe, Risotto mit Meeresfrüchten, gefüllten Tintenfischen, gedünsteten Fleischbällchen, Skorpionfischen im Eintopf und gegrilltem Aal.

Lagern oder trinken

Zwischen 10º C und 12º C servieren

Bewertungen und Auszeichnungen

201690 PK
20123 GR3 VA
PK: ParkerGR: Gambero rossoVA: Viti ais

Kundenrezensionen

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Das Weingut

Capichera

Capichera

Capichera ist ein italienisches Weingut, das sich in einer Ecke auf Sardinien befindet, zwischen Granitfelsen der Gallura, in Arzachena, in einem einzigartigen, faszinierenden Naturschauspiel, das voll von wichtigen und antiken Traditionen ist. Ein Familienunternehmen, das Ende der siebziger Jahre, einer großen Intuition folgend, einen wichtigen önologischen Übergang, nicht nur in Sardinien, geschafft hat: Es war der erste Weinkeller, der mit bemerkenswertem...

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