Castello di Bolgheri Bolgheri Rosso Varvàra

Ein hervorragender Wein, faszinierend und ein echter Bolgheri. Die Ursprünge von Castelli di Bolgheri gehen bis ins Jahr 1500 zurück, als das Gut noch den Grafen della Gherardesca gehörte. Seitdem wurde das Schloss und das dazugehörige Land Schritt für Schritt innerhalb der Familie weiter vererbt, und gehört heute den Grafen Zileri Dal Verme. Sie waren es auch, die 1997 begannen, auf ihren besten Böden internationale Rebsorte anzubauen, typisch für die Region um Bordeaux.

Varvara wird aus einer gekonnten und hervorragenden Coupage gewonnen: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Jede einzelne Rebsorte trägt mit ihren Eigenschaften unvermeidlich zum Gesamtbild bei, welches sich nach 10 Monaten im Fass in einem ausgeglichenen, fruchtigen und konzentriertem Wein darstellt, der zugleich einfach zu trinken ist.

Von undurchsichtiger und dichter rubinroter Farbe, gehen von ihm Aromen nach roten Früchten und Pfeffer vor einem angenehmen mineralischen Hintergrund aus. Am Gaumen zeigt er einen tollen Körper, gute Struktur und Balance.