Cherchi Vermentino di Sardegna Billia

Cherchi Billia ist ein charakteristischer sardischer Vermentino von strohgelber Farbe mit hellen, brillanten grünlichen Reflexen. Der Duft ist zart, aber anhaltend, angenehm fruchtig mit Apfel und mit intensiven floralen Noten, die dem Bouquet große Eleganz verleihen. Am Gaumen ist es trocken, ohne Härte, angenehm frisch und saftig, mit ausgewogenem Körper und Struktur und einer guten geschmacksgeruchlichen Reaktion. Hervorragend als Aperitif und mit typischen Meeresfrüchtegerichten. Besonders geeignet für Schalentiere, Fisch Vorspeisen, erste Gänge mit leichten Gewürzen und Fisch mit zartem Fleisch, gekocht oder geröstet.