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Ciro Picariello Fiano di Avellino 2022

Ciro Picariello Fiano di Avellino

2022
92
PARKER

20,30

/ Fl. 0,75 L (27,07 €/l)
  • 0
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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Der Wein

Das von Ciro Picariello gehört zu den drei oder vier unumgänglichen Unternehmen, wenn es um Fiano di Avellino geht, ein Wein, der zu Recht zu den zwei oder drei größten Weißweinen Italiens zählt. Das Gebiet gehört zu Summonte, wo sich auf bis zu über 700 Metern auf mineralischem, vulkanischem Untergrund, wo es zu jeder Jahreszeit sehr starke Temperaturunterschiede gibt, Reben befinden, die einen, aufgrund der Mineralität und Langlebigkeit, einzigartigen Weißwein hervorbringen. Der Besuch im Weinkeller bei Ciro und seiner Familie (Ehefrau Rita und den Kindern Emma und Bruno) lässt die Wesentlichkeit und die Schlichtheit des Produkts erkennen. Ein Fiano, den der Weinberg und der Stahl ausmachen, und der nicht viel Schnickschnack braucht, um sich mit der Zeit feierlich mit Finesse und Stärke auszudrücken.

In einem Sortiment, das auch einen interessanten Schaumwein, Greco, Falanghina und Aglianico anbietet, dominiert sicherlich der Fiano. Es handelt sich um einen duftenden und ausdrucksstarken Weißwein seines Terroirs. Er zeigt sich im Glas in einer strohgelben Farbe mit grüngoldenen Reflexen. Das aromatische Profil ist intensiv und charakteristisch, mit einem Hauch von Feldblumen, Apfel, Rosmarin und Trockenobst; der Kontrapunkt von allem bildet eine für Summonte typisch starke mineralische Note von Feuerstein. Er ist für eine lange Entwicklung in der Flasche bestimmt.

Am Gaumen drückt er einen frischen, herzhaften, anhaltenden und eleganten Geschmack nach Zitrus und weißer Frucht aus. Ein großartiger Fiano, der ideal zu warmen Fisch-Antipasti, Fischsuppe, gedämpften Krustentieren und gegrilltem Fisch passt, den man aber auch zu komplexeren Zubereitungen, wie Hauptgerichte mit Geflügel, probieren sollte.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Strohgelb / Hell / Carico
Bouquet
Intensiv / Mineralisch / Pietra focaia / Apfel / Rosmarin / Trockenobst
Gaumen
Frisch / Voll / Sapido / Anhaltend / Elegant

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

Bewertungen und Auszeichnungen

202292 PK
202093 PK
201993+ PK4 VA
20122 GR4 VA
PK: ParkerGR: Gambero rossoVA: Viti ais

Kundenrezensionen

4,0/5
4 Rezensionen
Jahrgang:

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