Cune White

Das Etikett dieses Weins, in weiss und sehr ernst, mit englischem Namen, mag Sie zu Anfang vielleicht verwundern, vor allem, wenn sie das vorherige kannten, aber lassen Sie sich nicht abschrecken und probieren Sie ein Gläschen! Schnell werden Sie sehen, dass es der gleiche CVNE wie eh und je ist. Ein weiterer Wein, der Tradition und Innovation miteinander verbindet, zwei Aspekte, die diese grossartige, riojanische Bodega wohl am besten beschreiben: die Tradition des ersten Tages (Rebsorte Viura und amerikanisches Barrique) und die gleiche Herbheit wie immer, nur mit einem neuen Etikett, das den innovatien Spirit der stets aktiven CVNE widerspiegelt.

Cune White ist ein typischer Weisswein der Rioja, im Barrique ausgebaut. Schillernd im Glas mit wenig Farbe, ein blasses Gelb mit grünem Schimmer, stellt er Aromen von Blumen und weisser Frucht zur Schau, Birne und Apfel, typisch für die Rebsorte; aber auch einen Hauch von frischer Ananas und süssen, duftenden Blumen, sowie unterschwellige, erfrischenden Kokosnoten, die von dem amerikanischen Barrique stammen, in dem er ausgebaut wurde. Mit Zeit und Entwicklung in der Flasche gewinnt er an Komplexität und reiferen Aromen, wie nach Apfelschalen. Diesen Wein sollte man immer im Haus haben, um ihn jung zu geniessen, frisch und energisch, oder komplexer nach ein paar Jahren.

Fettig und mit Volumen am Gaumen, von schöner Säure, mit Fenchelnoten und von einer gewissen Sanftheit. Dieser Weisswein ist lecker und ansprechend, ein verspielter und zugleich ernster Wein von guter Qualität zu einem moderaten Preis, vollständig und mit einer gewissen Potenz, die uns einen unterschwelligen Hauch von frischer Lakritz und fruchtigen Nuancen im Abgang hinterlässt. Ein vielseitiger Wein, mit dem man wunderbar ein Essen begleiten kann, wie mit so vielen im Barrique ausgebauten Weissweinen.