Domenico Clerico Barbera d'Alba Trevigne

Domenico Clerico Trevigne ist ein Rot mit einer außergewöhnlichen Persönlichkeit, dunkel und sehr konzentriert. Im Glas hat es eine ausgezeichnete Konsistenz kombiniert mit der Tiefe der rubinroten Farbe, fast undurchdringlich. Die Nase zeigt fruchtige Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und Blaubeere mit einem angenehm würzigen Hauch. Am Gaumen ausgewogen und anhaltend, begleitet es Filet mit Steinpilzen und gereiftem Pecorino.