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Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2015

Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin

2015
Barolo (Italien)
97+
PARKER

Domenico Clerico Ciabot Mentin ist ein kräftiger Barolo, sehr dunkel in der Granatfarbe. Es zeigt In...

77,50

/ Fl. 0,75 L

Produktinfo: Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin 2015

Typ

Wein Rotwein

Herkunft

Rebsorten

Produzent

Alkoholgehalt

14,5%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2015

Beschreibung

Domenico Clerico Ciabot Mentin ist ein kräftiger Barolo, sehr dunkel in der Granatfarbe. Es zeigt Integrität und Dicke vom ersten Ansatz an. Es hat eine wichtige und ätherische Nase, sehr intensiv, knusprig in den fruchtigen und würzigen Noten, die an Früchte in Alkohol, Blaubeeren, Unterholz, Brombeerkirschen und Kakao erinnert. Der Geschmack gibt das Beste von sich selbst und zeigt sich kraftvoll, fest, die zähe, aber reife Gerbstoffmasse. Der Verschluss ist belebend. Hervorragend in Kombination mit rotem Fleisch, Käse und Wild. Die anspruchsvollsten Gaumen werden es auf ofengebackenem Hasen mit Wacholdersauce zu schätzen wissen. Perfekt auch zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie geschmortem "al Barolese", piemontesischem Agnolotti oder Trüffeltajarin.

Empfehlungen

  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 16º C und 18º C

Kundenrezensionen

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von: RNRBE (31.7.2017) - Jahrgang 2011

In memoriam: Domenico Clerico

One of the last Barolo made from the genious of Mr Clerico, enjoy when you still can, who knows what brings us this winery in the future..