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Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2021

Dominio de Es Viñas Viejas de Soria

2021
94
PARKER

103,55

/ Fl. 0,75 L (138,07 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%
Produktion:5.000 Flaschen

Der Wein

Der Viñas Viejas de Soria reflektiert die Vielfalt der verschiedenen Rebflächen, deren Reben nicht nur sehr alt sind, sondern aus Vor-Reblauszeiten stammen. Er kommt zwar nicht an die Exklusivität der Grand Crus von Dominio de ES heran, aber seine Qualität ist eindeutig. Ein weiterer großer Wein, komplex und vornehm.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Kirschrot / Purpurfarbene Reflexe / Hohe Dichte
Bouquet
Fruchtige Aromen / Rote Frucht / Würzige Noten / Angenehme / Blumige Aromen / Veilchen / Mineralische Noten / Getreidearomen / Orangenschale
Gaumen
Strukturiert / Samtartig / Gute Säure / Mineralische Noten / Fruchtnoten

Lagern oder trinken

Zwischen 15º C und 17º C servieren

Essen und Wein

Milchlamm / Gebratenes Spanferkel / Gebratenes Lamm / Geschmorte Geflügelgerichte

Bewertungen und Auszeichnungen

202194 PK
202096 PK96 SK
201993-95 PK96 SK
201895 PK94 SK
201794 PK94 PN
201695 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

I also tasted the bottled version of the 2020 Viñas Viejas de Soria that I had already tasted from barrel previously, as winemaker Bertrand Sourdais was convinced it was something exceptional since the wine has much lower alcohol than ever—this is 12.97% when it regularly reaches close to 15% alcohol. It fermented with 25% full clusters in 1,500- to 3,000-liter oak vats followed by malolactic in barrel and 15 months in French oak barrels, 25% of them new. This is every bit what the barrel sample promised—paler than the 2021 I tasted next to it, perfumed, fine-boned and with great balance and freshness, coming through as elegant and powerful. At the same time, it also feels more and more like old-school Ribera del Duero, like the wines from the past... 7,893 bottles were filled in February 2022.

— Luis Gutiérrez (31.1.2023)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2020 - 96 PARKER

Kundenrezensionen

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Vinifikation

Material zur WeinbereitungHolz
ReifungszeitZwischen 18 und 20 Monate
Alter der FässerNeu, im zweiten und dritten Jahr
HolzartFranzösische Eiche

Weinberg

BodenSand / Kies an der Oberfläche / Ton / Schluff / Kalkstein
Oberfläche2,69 Hektar
Höhe950,00 Meter

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