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Dominio del Águila Canta La Perdiz 2019

Dominio del Águila Canta La Perdiz

2019
BIO-WEIN
98
PARKER

431,65

/ Fl. 0,75 L (575,53 €/l)
  • 0
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  • Versicherung und Rückgabegarantie
  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Lagern oder trinken

16º C

Essen und Wein

Milchlamm / Hase / Entenbrust

Bewertungen und Auszeichnungen

201998 PK
201897+? PK
201797 PK
2016100 PK
201598 PK98 PN
201497+ PK
PK: ParkerPN: Peñín

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

The 2018 Canta la Perdiz feels like a more rustic version of the 2016, with earthiness and abundant tannins and more backward than the approachable and juicy 2019 I tasted next to it. It fermented with full clusters and indigenous yeasts in concrete vats followed by a slow malolactic in barrel and 37 months in those barrels. The wine is still a little oaky, spicy and smoky, with good ripeness, 14.5% alcohol, good freshness and balance and abundant tannins that feel a little rustic. We'll have to see how the wine develops in bottle. 1,365 bottles and 32 magnums were filled in November 2021.

— Luis Gutiérrez (31.1.2023)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2018 - 97+? PARKER

Kundenrezensionen

5,0/5
2 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Material zur WeinbereitungHolz
Reifungszeit30 Monate
HolzartFranzösische Eiche

Weinberg

KlimaKontinental

Das Weingut

Dominio del Águila

Dominio del Águila

Mit dem 2010 gegründeten Weingut Dominio del Águila haben Jorge Monzón und Isabel Rodero ihren Traum von der Herstellung feiner, authentischer Weine verwirklicht – biologische Weine, die lange gelagert werden können, aber auch jederzeit genossen werden können. Jorge, der von mehreren Winzer-Generationen abstammt und an den Universitäten von Bordeaux und Burgund studiert hat, kann auf eine beeindruckende Erfolgsbilanz verweisen: Er war...

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