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Empfehlung
Dominio del Águila Reserva 2020

Dominio del Águila Reserva

2020
Überraschend elegant
BIO-WEIN
-5%

73,35

69,69

/ Fl. 0,75 L
(92,92 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%
Produktion:15.000 Flaschen

Der Wein

Der Dominio del Águila Reserva ist ein außergewöhntlicher Wein. In Rekordzeit wurde er auf das Podium der großen spanischen Rotweine katapultiert, was er mit jedem Jahrgang aufs Neue beweist. Dieser Wein zeigt den Charakter eines Ribera del Duero, aber weniger üppig und mit mehr Eleganz als üblich. In der Nase aromatisch und geheimnisvoll, am Gaumen energisch und sehr ausgewogen. Müsste man ihn mit einem anderen Wein vergleichen, so wäre dies ein Wein von Vega Sicilia, eben aufgrund seines eigenen und einzigartigen Charakters.

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

Flugwild / Gebratenes Spanferkel / Fasan

Bewertungen und Auszeichnungen

201996 PK
201897 PK
201794 PK
201697 PK96 PN
201595 PK96 PN
201496 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

2019 was a warm and dry low-yielding year, somewhat similar to 2015, and the 2019 Reserva could be the modern version of the 2015—a round, lush and approachable Reserva that is perfumed and fruit-driven, with spices in the background. It's a hedonist cuvée of 95% Tempranillo and 5% other grapes from some of the oldest grapes in the village. It fermented in concrete with indigenous yeasts followed by a slow malolactic in 228-liter French oak barrels, mostly used, where the wine matured for 35 months. It reveals very good integration of the oak that is neatly folded into the wine. It shows the tannic structure of the 2019 vintage. 23,875 bottles and 430 magnums produced. It was bottled in September 2022.

— Luís Gutiérrez (31.1.2023)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2019 - 96 PARKER

Kundenrezensionen

4,9/5
22 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Material zur WeinbereitungBeton / Holz
ReifungszeitZwischen 27 und 35 Monate
HolzartEiche

Weinberg

Der Dominio del Águila Reserva ist ein Verschnitt aus den Trauben alter Rebstöcke von verschiedenen Weinbergen des Ortes La Aguilera (Burgos), die hauptsächlich mit Tempranillo bepflanzt sind, aber auch mit anderen roten und weißen Sorten wie Albillo.

BodenTon / Sand / Kalkstein
KlimaKontinental
Höhe880,00 Meter

Das Weingut

Dominio del Águila

Dominio del Águila

Mit dem 2010 gegründeten Weingut Dominio del Águila haben Jorge Monzón und Isabel Rodero ihren Traum von der Herstellung feiner, authentischer Weine verwirklicht – biologische Weine, die lange gelagert werden können, aber auch jederzeit genossen werden können. Jorge, der von mehreren Winzer-Generationen abstammt und an den Universitäten von Bordeaux und Burgund studiert hat, kann auf eine beeindruckende Erfolgsbilanz verweisen: Er war...

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