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El Linze 2021

El Linze

2021
Ein besonderer und anderer Wein
Ausverkauft

21,25

/ Fl. 0,75 L (28,34 €/l)

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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%
Produktion:8.000 Flaschen

Der Wein

El Linze ist ein besonderer Wein, wie Sie ihn bisher noch nicht gekostet haben. Ein Wein mit großem Potenzial, immer trinkbereit und mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.

Laut Andreas Larson – weltbester Sommelier 2007 und eine der renommiertesten Stimmen der Branche – der beste Wein Spaniens und einer der 20 weltbesten in seinem Jahrgang 2018 und 2020.

Wie schmeckt dieser Wein?

Er hat eine intensiv dunkelrote Farbschicht und ist sehr komplex und aromatisch in der Nase, mit Noten von frischen roten Früchten, Blumen wie Veilchen, Brombeeren und leichten Anklängen von Kaffee. Im Mund zeigt er eine gute Struktur und eine ausgezeichnete Balance zwischen Frucht und Holz, ist schmackhaft und hat reife Tannine. Ein Wein, der Kenner mit seinem großen Potenzial und weniger Fachkundige mit seiner zarten Frische und Freundlichkeit erobert.

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Kirschrot / Mittlere Dichte / Sauber / Hell
Bouquet
Intensiv / Komplex / Fruchtige Aromen / Brombeeren / Himbeere / Erdbeeren / Brombeere / Blumige Aromen / Veilchen
Gaumen
Strukturiert / Blanciert / Schmackhaft / Gut integrierte Tannine / Süsse Tannine / Fruchtige Aromen / Reifenoten / Kaffee / Lang / Anhaltend

Lagern oder trinken

Zwischen 17º C und 18º C servieren

Essen und Wein

Reisgerichte / Helles Fleisch / Fettfisch / Zum allein geniessen

Bewertungen und Auszeichnungen

Laut Andreas Larson – weltbester Sommelier 2007 und eine der renommiertesten Stimmen der Branche – der beste Wein Spaniens und einer der 20 weltbesten in seinem Jahrgang 2018 und 2020.

200790 PK
PK: Parker

Kundenrezensionen

4,6/5
24 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Die Tinta-Velasco-Trauben fermentieren in Edelstahltanks, während die Syrah-Trauben die alkoholische Gärung in Tanks beginnen und in Eichenfässern beenden, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Nach der Assemblage ruht und optimiert der Wein noch mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt, wo er mit seiner limitierten Auflage von etwas mehr als 8.000 Flaschen ein Genuss ist, der nur wenigen glücklichen Menschen vorbehalten ist.

Material zur WeinbereitungEdelstahl / Holz
Reifungszeit9 Monate
HolzartFranzösische Eiche

Weinberg

El Linze besteht zu 75% aus der autochthonen Rotweinsorte Tinta Velasco, die von über 140 Jahre alten, wurzelechten Rebstöcken stammen, die noch vor der Reblausplage angebaut wurden und heute nach biologischen Maßstäben bewirtschaftet werden; ihre Erträge fallen sehr gering aus. Diese seltene Rebsorte aus der Region Kastilien wird mit 25% Syrah verschnitten; das Ergebnis sind hohe Konzentration und viel Finesse. 

Alter des Rebbergs140 Jahre
KlimaKontinental

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