Finca Dofí 2016

Rotwein, Crianza Álvaro Palacios Priorat (Spanien) Grenache und Cariñena 95-97 Parker Preis: 84,80 € inkl. MwSt 0,75 L Flasche
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Produktinfo Finca Dofí 2016

Weintyp:
Rotwein, Crianza
Produzent:
Álvaro Palacios
Weinregion:
Priorat (Spanien)
Trauben:
Grenache und Cariñena
Flasche:
0,75 L
Alkoholgehalt:
14,5%

Finca Dofí 2016
Vorder- und Rückseite

Beschreibung:

Der Finca Dofi ist der letzte Schritt vor dem Grossen L'Ermita. Mit seinen 95% Garnatxa, Alvaro Palacios' Königin unter den Trauben, verführt uns dieser Wein mit der Reinheit seiner Aromen und seiner unwiederstehlichen Samtigkeit. In der Nase erkennen wir seine Weichheit und Eleganz und im Mund scheint der Wein förmlich zu schmelzen. Er ist dicht, reichhaltig, konzentriert und voller Leben. Im Mund ist er wunderbar rund. Ein Wein, der es verdient aus einem grossen Burgunderglas genossen zu werden, um so seinen ganzen Charme und die knackige Frische auszuspielen.

Zusammenfassung basierend auf den Ausführungen von Álvaro Palacios den Jahrgang 2015 im Priorat betreffend

Der Jahrgang 2015 war für Álvaro Palacios im Priorat einer der produktivsten. Ein zeitmässiger Schneefall im Winter, nicht zu viel Regen und hohe Temperaturen, die höchsten seit Aufzeichnung in der Gemeinde.

Der Jahrgang begann mit herbstlichen Niederschlägen, die bis Anfang November anhielten, und denen ein milder Winter mit lauwarmen Temperaturen folgte. Erst im Februar fielen die Temperatur bemerkenswert ab, und erreichten ihren Tiefpunkt bei -4,7 ° C; Schnee bedeckte die Weinberge des Priorats mit einer 10 cm dicken Schicht, eine segenreiche, schützende Decke, die für die winterliche Ruhe der Pflanze sorgt und begünstigt, dass die Weine, die aus ihr entstehen, einen besonderen Zauber und Charme besitzen.

Mit dem Monat März kamen auch die Niederschläge und die Feuchtigkeit. Ende des Monats sprossen die Keime, und nach einem trockenen April begann mit heissen Maitagen die Blüte. Juni war unbeständig, mit Regen und sogar etwas Hagel in der l'Ermita, der ein Zehntel der Beeren beschädigte. Anschliessend kam eine Hitzewelle, die Anfang Juli bis zu 42 °C erreichte. Vereinzelte Niederschläge am Ende des Monats machten die Bahn frei für einen trockenen und heissen August, mit Niederschlägen an den letzten Tagen des Monats, sowie im September.

Diese Niederschläge am Sommerende schürten die Angst vor Botrytis und bedingten eine generelle Nervosität und Ungeduld, aber als Ende September Beständigkeit eintrat, konnte die Traube ihre Reifung bei voller Gesundheit fortsetzen. Die Ernte erfolgte von Mitte September bis zum 1. November in einem gesunden Klima mit kühlen Nächten und Tagen voller Licht und trockener Luft.

Eine Ernte, die seidenartige und lange, geschmeidige und am Gaumen fettige Weine hervorgebracht hat, von einer mehr als üblich rosaroten Farbe und einer intensiven Saftigkeit. Weine voller fröhlicher Energie und einem magischen Zauber. Allerdings müssen wir uns noch ein bisschen gedulden, um das Potential dieses Jahrgangs einordnen zu können, die Säure der Weine ist momentan noch rätselhaft.

Weinberg:
Name:
Finca Dofí
Oberfläche:
10 Hektar
Alter des Rebbergs:
Entre 20 y 32 Jahre
Boden:
Llicorella
Klima:
Mediterran
Herstellung:
Reifungszeit:
18 Monate
Holzart:
Französische Eiche

Opiniones de nuestros clientes sobre Finca Dofí 2016

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Álvaro Palacios

Álvaro Palacios
* Álvaro Palacios

Priorat, Spanien

Kontaktinformationen

Telefon
977 83 91 95


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