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Mas Escorpí 2023

Mas Escorpí

2023
BIODYNAMISCH

15,60

/ Fl. 0,75 L (20,80 €/l)
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Datenblatt

TypWeißwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%

Der Wein

Ein Fincawein, oder besser gesagt ein Wein von zwei Fincas: Mas Escorpí und El Serralet, sowie eine schöne Interpretation der Rebsorte Chardonnay und des Penedès. Ein Weisswein mit langer Gärung von 43 Tagen, was über der gewöhnlichen Zeit liegt, wobei eine sehr langsam arbeitende Hefe verwendet wird (Saccharomyces uvarum) und mit der ein nicht zu unterschätzender Glycerinanteil erzeugt wird.

Mas Escorpí ist ein sehr guter Chardonnay, wie von einem Winzer wie Gramona auch nicht anders zu erwarten. Ein Chardonnay mit einem breiten Aromenspektrum von frischer Frucht, insbesondere der Birnensorte 'Clapps Liebling', und tropischen Einschlägen (Ananas, Mango, Kiwi), Zitrusfrüchten (Limette, Grapefruit, Zitrone), und einem Hauch von weissen Blüten und einem sehr angenehmen Beigeschmack von Anis. Am Gaumen tritt er frisch auf, mit mittlerem Körper und viel Frucht. Sein überraschender Glyceringehalt gibt ihm eine tolle Geschmeidigkeit und die gute Säure seines Abgangs trägt zu eine wunderbaren Frische bei.

Wie schmeckt dieser Wein?

Farbe
Blassgelb / Grünliche Reflexe
Bouquet
Frische Frucht / Birne / Tropische Früchte / Ananas / Mango / Limette / Grapefruit / Weisse Blumen / Anis
Gaumen
Frisch / Mittlerer Körper / Glycerinhaltig / Ölig

Lagern oder trinken

Zwischen 9º C und 11º C servieren

Essen und Wein

Vorspeisen / Meeresfrüchte / Fisch / Ceviche / Gemüse / Salate / Reisgerichte / Pasta

Bewertungen und Auszeichnungen

201493 PN
201192 PN
200994 PN
PN: Peñín

Kundenrezensionen

4,0/5
9 Rezensionen
Jahrgang:

Das Weingut

Gramona

Gramona

Gramona ist eine der ruhmreichsten Weinkellereien in der Welt des Cavas und blickt auf eine langjährige Tradition bis ins Jahr 1850 zurück. In Sant Sadurní d'Anoia gelegen, gelingt es all ihren Produkten, die ganze Eleganz und Identität des in erster Linie mediterranen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, und sich besonders durch die Exzellenz der langen Flaschenreifung zu definieren, der gemeinsame Nenner aller grossen Schaumweine der Welt. Gramona geniesst auch für ihre ruhigen...

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