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Hacienda Solano Viñas Viejas 2020

Hacienda Solano Viñas Viejas

2020
94
PARKER

29,10

/ Fl. 0,75 L (38,79 €/l)
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  • Versicherung und Rückgabegarantie
  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%

Der Wein

Viñas Viejas ist das Flaggschiff der Hacienda Solano, einem Wein aus Weinreben, die seit mehr als 60 Jahren in Familienbesitz sind. Die für die starken thermischen Kontraste und die mehr als 800 Meter Höhe typische Frische ist in jedem Schluck dieses Weins zu spüren und verleiht ihm eine bemerkenswerte Eleganz unter den Rottönen von Ribera del Duero. Die empfindlichen Reben, die ohne systemische behandelt werden, erfordern eine manuelle Ernte in kleinen Kisten und eine sorgfältige Auswahl der Trauben, damit nur die besten Früchte das Weingut erreichen.

Um den einzigartigen Charakter jedes Grundstücks zu bewahren, werden die Weinbauten jedes kleinen Grundstücks separat durchgeführt. Sowohl die Mazeration vor der Fermentation als auch die Fermentation selbst finden bei kontrollierter Temperatur statt, um die Frische der Früchte zu erhalten. Die Pelzmütze ist eingeweicht, um Rostbildung zu vermeiden und eine genaue Entfernung zu gewährleisten. Nach der Umwandlung in Wein bleibt es eine Woche lang in Kontakt mit der Schale, bevor es 14 Monate in Fässern gereift und 4 Monate im Tank ruht, bevor es in Flaschen abgefüllt wird, was seine perfekte Harmonie garantiert.

Wir haben es mit einem Blumenwein zu tun, elegant und mit einem guten Körper. Mit jedem neuen Jahrgang wirkt die Eiche besser integriert und die Frucht etwas frischer. Das Set ist von großer Ausgewogenheit und Eleganz, wobei die kalkhaltigen Tannine, die von den Kalksteinböden stammen, ihm eine stattliche Haltung verleihen. Die würzigen und rauchigen Aromen vermischen sich mit denen von Waldbeeren, die einen runden und reifen Gaumen schmücken. Es zeigt perfekt den Stil des Hauses, das die Typizität des Weines am Flussufer sucht, ohne auf die natürliche Frische der alten Reben zu verzichten, die unter dem kühlen Klima von La Aguilera gepflanzt wurden. Seine Mineralität und außergewöhnliche Struktur sagen eine große Zukunft voraus, während seine Sparsamkeit und seidige Note von Gleichgewicht und Verfeinerung sprechen.

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Kirschrot / Mit purpurnen Nuancen am Glasrand
Bouquet
Rote Frucht / Kräuternoten / Würzige Noten / Tertiäre Aromen
Gaumen
Blanciert / Strukturiert / Reife Tannine / Anhaltend

Lagern oder trinken

16º C

Essen und Wein

Iberische Schweinebäckchen / Gebratenes Spanferkel / Gebackene Wachteln

Bewertungen und Auszeichnungen

202094 PK
201993 PK93 PN
201894 PK
201792 PK
201694 PK
201592 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker

The old vines are a great cushion against vintage variation, as seen in the serious, restrained and moderately ripe 2019 Viñas Viejas that was cropped from a warm and dry year. This comes from selected plots that are over 70 years of age and where the Tempranillo is intermixed with some 2% white grapes that also make it into the fermentation vat. The grapes were picked between September 19th and 22nd and fermented by soil (marl, sand and clay). This year, they shortened the time in barrel (500 liter ones) to eight months, and then the wine was transferred to concrete to complete an élevage of some 19 months. It's a little more powerful than the 2020; and the main difference is the quality of the tannins, which are a little grainier and dustier here, as the parameters are quite similar to those of the 2020 I tasted next to it. 21,830 bottles produced. It was bottled in June 2021.

— Luis Gutiérrez (31.1.2023)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2019 - 93 PARKER

Kundenrezensionen

4,4/5
24 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Reifungszeit12 Monate
Alter der FässerGebraucht
HolzartFranzösische Eiche

Weinberg

Alter des Rebbergs60 Jahre
KlimaKontinental
ErträgeNiedrige Erträge

Das Weingut

Hacienda Solano

Hacienda Solano

Hacienda Solano ist eine kleine familiengeführte Kellerei in La Aguilera, einem historischen Dorf in Burgos, das einige der besten Weinberge der DO Ribera del Duero beherbergt. Hier, auf etwa 100 Höhenmetern und bei Klimabedingungen, die extrem sein können bestellt die Kellerei ihre alten Weinberge, einige davon hundertjährig, in kleinbäuerlichen Parzellen, in denen eine Mechanisierung nicht in Frage kommt. In der Leitung für den technischen Teil der Kellerei befindet sich...

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