Ilercavònia 2018

Junger Weisswein Altavins Terra Alta (Spanien) Grenache Blanc 5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Von 1 Rezension Preis: 9,95 € inkl. MwSt 0,75 L Flasche
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Produktinfo Ilercavònia 2018

Weintyp:
Junger Weisswein
Produzent:
Altavins
Weinregion:
Terra Alta (Spanien)
Rebsorten:
Grenache Blanc
Flasche:
0,75 L
Alkoholgehalt:
13,5%

Ilercavònia 2018
Vorder- und Rückseite

Beschreibung:

Ilercavònia ist ein sortenreiner Wein aus weisser Garnacha aus der Terra Alta, einer Region, die in Zeiten der Iberer von dem Stamm der Ilercavons bevölkert war. Genauso wie damals, fühlen sich die heutigen Bewohner des südlichsten Gebiets Kataloniens stark mit ihrem Land und ihren Traditionen verwurzelt, wie z.B. el ball de la dansada (eine Art typische Musik) oder ihre Lieblingstraube: die weisse Garnacha.

Besagte Rebsorte zeigt all ihre Tugenden in diesem Wein von duftendem Bouquet, was auf eine lange und besondere Mazeration zurückzuführen ist. Sein weit gefächerter Geschmack zeigt sich in Salz gekleidet, was ihn von vielen der guten Weissweine der Gegend unterscheidet. Delikate Bittertöne von kalter Mineralität umhüllen die Reife der Frucht (Melone und Birne), wilden Fenchel und weisse Blumen. Seine Aromen erdrücken auf äusserst positive Art und Weise und zwingen unsere Sinne, sich anzustrengen, um sie vollständig aufnehmen zu können. Am Gaumen ist er die reine Balance, die perfekte Gleichung zwischen Kraft und Eleganz, Komplexität und Finesse. Cremig, frisch, intensiv und saftig. Er hält lange an und ist ausdauernd, so sehr, dass es schwer fällt, das Glas loszulassen, daher empfehlen wir, ihn mit einem Gericht zu begleiten, das seine Tugenden noch weiter unterstreicht.

Zu folgendem Essen passend:
Reis mit Fisch / Dorsch mit Honig / Käsekroketten
Empfehlungen:
Optimale Serviertemperatur:
Zwischen 5ºC und 6ºC

Opiniones de nuestros clientes sobre Ilercavònia 2018

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„Altavins Viticultors“, der Name einer 2001 gegründeten, sehr innovativen Weinkellerei in Batea, ist ein schönes Wortspiel: Zum einen wird damit die Herkunft der Weine (Terra Alta) signalisiert, gleichzeitig aber auch die hohe Erwartung an deren Qualität. Alle neun Altavins-Weine erfüllen diese Erwartungen, die fünf sortenreinen sogar auf erstaunlich hohem Niveau. So wie der „Ilercavonia“, einer von zwei tollen sortenreinen weißen Garnatxas von Altavins. Name und Etikett erinnern, ähnlich wie beim Almodi, an das kulturelle Erbe als Basis des Erfolgs im südlichen Tarragona, hier an die „Ilercavonier“, ein Stamm der Iberer aus dem sechsten bis ersten Jahrhundert v. Chr. Der „Ilercavonia 2018“ ist ein wunderbar komponierter weißer Garnatxa, kurz mazeriert wie ein Brisat, was ihm überreiche Duftnuancen und außergewöhnliche Geschmacksvielfalt verleiht. Zu erwarten sind Birne, Apfel, Ananas und Mango im Pingpong mit reichlich Wildblüten; eher cremig im Mund und sehr komplex, anregendes Säurespiel, fruchtige Überraschungen, warme Gewürznoten, langanhaltend. Herausfordernd und begeisternd.

Altavins

Terra Alta, Spanien

Kontaktinformationen

Telefon
+34 977 430 596


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