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Jaspi Negre 2019

Jaspi Negre

2019
Ein Wein zum Genießen

Andere Flaschengrössen und Jahrgänge

13,30

/ Fl. 0,75 L (17,74 €/l)
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%
Produktion:70.000 Flaschen

Der Wein

Jaspi Negre ist ein Wein, der leicht zu genießen ist, sowohl für den Geldbeutel als auch für den Gaumen. Es handelt sich um einen Rotwein mit optimaler Reifung, der sich durch seidige Tannine, gute Frucht, Frische und Mineralität auszeichnet. Jaspi ist ein angenehmer Wein, appetitlich, leicht zu trinken, subtil und verführerisch, mit einer interessanten Entwicklung im Glas, die ihm Komplexität in der Nase und Volumen am Gaumen verleiht. Man könnte ihn als ein gutes Beispiel für einen Wein aus dem Montsant bezeichnen, eine Mischung aus unterschiedlichen Trauben und verschiedenen Terroirs.

Wie schmeckt dieser Wein?

Auf den ersten Blick ist er nicht sehr dicht, hat eine mittlere Farbtiefe (dunkles Kirschrot), ist aber intensiv und voller Glanz. In der Nase zeigt er eine Mischung aus Früchten, vor allem reifen roten (Erdbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Himbeeren), einen Hauch von Lakritze und Gewürzen und später im Glas entwickelt sich ein frisches Mentholgefühl. Am Gaumen bestätigt sich der bereits in der Nase gewonnene Eindruck, und man spürt seinen seidigen Charakter und die Geschmeidigkeit seiner Tannine. Er ist ein Wein ohne Härte, für seine Preisklasse sehr komplex, langanhaltend am Gaumen und vom ersten Schluck bis zum Ende genussvoll.

Farbe
Mittlere Dichte / Kirsche
Bouquet
Rote Früchtchen / Schwarze Früchte / Erdbeeren / Kirschen / Preiselbeeren

Lagern oder trinken

Bei 14 bis 16 ºC in einem gewöhnlichen Rotweinglas servieren. Er bleibt bis zu 6 Jahre nach der Ernte in gutem Zustand.

Zwischen 14º C und 16º C servieren

Essen und Wein

Grilliertes / Hühnchen mit Rosinen und Trockenpflaumen / Brochette / Ente / Cannelloni / Tapas

Bewertungen und Auszeichnungen

201790 PN
200990 PK
PK: ParkerPN: Peñín

Kundenrezensionen

4,2/5
10 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Halber Ausbau. Reifung für 3 bis 4 Monate in neuen und halbneuen französischen und amerikanischen Eichenfässern und ein Jahr in einem unterirdischen Zementtank.

ReifungszeitZwischen 3 und 4 Monate
Alter der FässerNeu und halbneu
HolzartFranzösische und amerikanische Eiche

Weinberg

Hergestellt aus Trauben aus einer Vielzahl von Weinbergen mit unterschiedlicher Mineralzusammensetzung. Garnacha und Cariñena mit einem Rebstockalter zwischen 40 und 90 Jahren, dazu Cabernet Sauvignon und Syrah mit einem Alter zwischen 15 und 30 Jahren.

Alter des RebbergsZwischen 15 und 90 Jahren
KlimaMediterran mit kontinentalem Einfluss

Das Weingut

Coca i Fitó

Coca i Fitó

Die Brüder Coca i Fitó (Toni und Miquel), ursprünglich aus Alt Penedès, Söhne von Bauern und zwischen Weinbergen aufgewachsen, begannen 2006 mit der eigenen Produktion von einzigartigen Weinen, modernen Schnittweinen, die aus einer Auswahl von Trauben aus hergestellt wurden Verschiedene Weinberge und mit einer abwechslungsreichen Mineralzusammensetzung Weine, die die Mineralität des Terroirs mit der Essenz von Trauben wie Grenache, Carignan und Syrah verbinden. Der Anbau des...

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