La Collina dei Ciliegi Amarone

Der Amarone der Firma La Collina dei Ciliegi hat eine intensive rubinrote Farbe mit brillanten Granattönen. Komplexes und üppiges Bouquet in der Nase. Die ersten süßen Nuancen von Kirsche und Marmelade werden dann von Gewürzen und einem zarten Lederfinish umhüllt. Am Gaumen ist er voll, umhüllend, kräftig und sanft zugleich, mit einem langen und ausgewogenen Abgang. Er ist perfekt geeignet für kräftiges geschmortes und gegrilltes Wild, Schmorbraten und lang gereiften Käse. Der Nachgeschmack, der durch das Trocknen der Trauben entsteht, verbindet ihn auch mit der süß-sauren Küche.