La Sibilla Falanghina Cruna deLago

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, die Nase hat frische, aber sehr zarte Noten: Gemüse zuerst auf der Oberfläche und die schwache Erinnerung an Salbei, mediterranes Peeling, grüner Pfeffer. Die Frucht kommt später an; gelber Pfirsich und nicht zu reife Ananas und dann die Mineralsalze; entscheidender Geschmack im Nachhall des vulkanischen Bodens. Am Gaumen wird der Wein durch eine angenehme Säure mit einer ausdrucksstarken Frische gut unterstützt. Es passt gut zu Gemüsepastetchen, Fischgerichten und weißem Fleisch.