Le Piane Mimmo

Mimmo widmet sich dem historischsten und loyalsten Mitarbeiter des Le Piane-Projekts und ist der Boca-Minor des Unternehmens. Ein Produkt, das dieses herrliche und raue Gebiet mit Unmittelbarkeit und Einfachheit erzählt. Rubinrot mit Granatreflexen, hat eine angenehme, aber facettenreiche Nase mit Echos von Pflaumen, Walderdbeeren, Kirschen und natürlich Mineral- und Balsamico-Hauchen, die sein großartiges Temperament offenbaren. Mineral auch im Mund, hat es ein schönes lebendiges, aber integriertes Tannin und eine reichhaltige Persistenz.