
Ónra Vi de Pedra Solera 37.5cl
2009 (0,37 L)Costers del Segre (Spanien)
0,37 L
KLEIN-
FLASCHEN
BIO-WEIN
Ónra Vi de Pedra Solera 37.5cl 2009 (0,37 L)
Beschreibung
Die weissen Garnachatrauben von biodynamischen Anbau wachsen in einer Enklave mit starken Temperaturunterschieden im äussersten Westen von Katalonien. Die Vergärung wird ohne die Zugabe von Alkohol aufgehalten, sobald der Wein 15% Alkoholgehalt erreicht hat, wobei etwa 100 Gramm Restzucker gelassen werden. Anschliessend ruht der Wein über zwei Jahre in einer Solera französischer Fässer. Das Ergebnis? Ein hervorragender Wein mit natürlicher Süsse und Aromen von Frucht, Blumen und Honig.
Herstellung
Gaumen
- FarbeGoldgelb / Orangefarbene reflexe
- Bouquet:Weisse blumen / Reife frucht / Honig / Fruchtige aromen / Blumige aromen
- Gaumen:Blanciert / Röstnoten / Lang / Gute säure / Ölig / Verführerisch