Pelissero Dolcetto d'Alba Munfrina

Der Dolcetto d'Alba Munfrina der Firma Pelissero ist gleichzeitig ein strukturierter und weicher piemontesischer Wein. Der Dialektname Munfrina wird historisch der alten Besitzerin zugeschrieben, einer Frau monferratischen Ursprungs, die sich einst mühsam und fleißig um diese Länder kümmerte. Die visuelle Wirkung ist ein schönes intensives und sehr helles Purpurrot. Die olfaktorischen Eindrücke kennzeichnen sehr offene und sortenfruchtige Aromen, die von Rotkirsche bis Sauerkirsche reichen. Im Mund ist die Geschmackskomplexität gut zwischen den verschiedenen Gerbstoff-, Säure- und Alkoholkomponenten gemischt, die den Wein schmackhaft, aber sehr angenehm machen. Der leicht bittere Nachgeschmack, der an Mandeln erinnert, ist die typische Ader dieser Rebe.