Petra Cabernet Sauvignon Potenti

Potenti ist der sortenreine Cabernet Sauvignon, den der Önologe Beppe Caviola und die Kellerei Petra herstellen, ein Projekt der Familie Moretti in der Toskana und Folge der weltweiten Anerkennung ihrer Kellerei Bellavista in Franciacorta.

Aus Suvereto stammend, von einem mit der konstanten Meeresbrise gesegneten Weinberg, werden die Trauben, die diesem Potenti Leben schenken im Oktober geerntet und vergären in 100 Hl fassenden Eichenfässern. Im Anschluss folgt eine Alterung von 18 Monaten in Eichenfässern und einigen weiteren der Verfeinerung in der Flasche.

Das Ergebnis ist ein Rotwein in traumhaftem und intensiven Rubinrot, mit elegantem Bouquet und einer gewissen Wildheit, wie die Landschaft von Val di Cornia, wo sich die Kellerei in ihrem emblematischen Gebäude befindet, welches vom Architekten Mario Botta entworfen wurde. In seinem Bouquet stechen schwarze Trauben, Brombeermarmelade und weitere vegetabile Noten vor einem balsamischen Hintergrund hervor, aus dem wiederum Gewürznoten zu erkennen sind: Nelke, grüner Pfeffer, Kakao und Lakritze.

Am Gaumen zeigt sich Potenti voll und opulent, von präsenten aber sehr feinen Tanninen und einer angenehmen Frische, alles in einem wunderbaren Gleichgewicht. Ein reicher Wein, ernst und kräftig, der die Aromen von der toskanischen Küste und die Kraft seines Terroirs verströmt.