Piccoli Valpolicella Ripasso Caparbio

Der Valpolicella Ripasso Caparbio der Firma Piccoli ist ein Wein mit mittlerer Struktur, der sich ideal für jede Mahlzeit mit einem frischen und zufriedenstellenden Getränk eignet. Es passt gut zu Suppen und Risottos, Käse mittleren Alters oder wichtigeren Gerichten wie rotem Fleisch und Wild. Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; Die Nase zeigt zahlreiche blumige Noten, die mit roten Früchten wie Himbeere oder Brombeere verschmolzen sind. Im Mund tritt es weich, aber mit guter Säure und Gerbstoffgehalt ein, leicht würzig, mit süßen Noten von reifen Früchten, anhaltend und gut ausbalanciert. Frischer und fruchtiger Abgang mit langer geschmacklich-olfaktorischer Beständigkeit.