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Pio Cesare Barolo 2019

Pio Cesare Barolo

2019
95
PARKER

66,00

/ Fl. 0,75 L (88,00 €/l)
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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops
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Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,5%

Der Wein

Der Barolo Pio Cesare reift, nach einer gewöhnlich langen Gärung, für weitere drei Jahre sowohl in französischen Eichenfässern, als auch in größeren Fässern, so dass man vorbildlich Tradition und Innovation vereint. Das Ergebnis ist ein ausgeglichener Wein, geprägt von festen aber angenehmen Tanninen, eine schlichte und fertige Interpretation dieses außergewöhnlichen Nebbiolo. Das Aroma ist ein Spiel aus süßen Trockenpflaumen und Konfitüre, mit einer Spur von Frische, Balsamico und Lakritze, während er im Abgang sauber, delikat und nachhaltig ist. Er ist möglichst jung zu trinken und es lohnt sich sehr.

Wie schmeckt dieser Wein?

Leicht
Kräftig
Weich
Tanninreich
Trocken
Süß
Sanft
Sauer
Farbe
Rosso granato
Bouquet
Komplex / Konfitierte Pflaumen / Gewürze / Balsamische Noten
Gaumen
Frisch / Tannino elegante / Anhaltend / Pronto

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Essen und Wein

embutidos-y-jamon
Würst und Schinken
cocidos-y-potajes
Eintöpfe und Schmorgerichte
carnes-rojas
Rotes Fleisch
caza
Wildgerichte
quesos-curados
Reife Käse
brasa
Gebratenes Fleisch

Piccione / Fagiano arrosto / Filetto con i fichi / Brasato al Barolo

Bewertungen und Auszeichnungen

201995 PK
201893 PK17 JR94 SK90 WS
201794+ PK16 JR95 SK93 WS
201695 PK16.5 JR95 SK91 WS
201594 PK17 JR96 SK91 WS
201493 PK
PK: ParkerJR: Jancis robinsonSK: SucklingWS: Wine spectator

Weinkritiker BewertungenBewertungen von Parker und Suckling

Traditionalists happily fall back to this wine from Pio Cesare. This historic winery, now in its fifth generation and located within the city limits of Alba, takes care to shape a classic interpretation without too many extra bells or whistles. The fact that Pio Cesare now has the flashier Barolo Ornato and the newly created Barolo Mosconi, only gives more importance to this wine. The Pio Cesare 2016 Barolo offers deep, dark fruit with a mingling of spice, smoke, tar and smoke. This wine represents a blend of fruit from five comuni, or villages: Cascina Ornato, La Serra and Briccolina in Serralunga d'Alba; Gustava and Garretti in Grinzane Cavour; Roncaglie in La Morra; Ravera in Novello; and starting with the 2015 vintage, Mosconi in Monforte d’Alba. An ample 60,000 bottles were produced.

— Monica Larner (23.7.2020)Robert Parker Wine Advocate Jahrgang 2016 - 95 PARKER

Aromas of spicy red cherries on a loamy underlay, together with savory twists of forest floor and walnut shell. Some orange rind, too. Full-bodied with very fine, firm and silky tannins and lots of long, focused fruit and spice flavor. Good structure for 2018. Needs a year or two to fully knit together. Best from 2024.

— James Suckling (2.10.2022)JamesSuckling.com Jahrgang 2018 - 94 SUCKLING

Kundenrezensionen

4,5/5
13 Rezensionen
Jahrgang:

Vinifikation

Material zur WeinbereitungEdelstahl
Reifungszeit36 Monate
Alter der FässerMeistens neu
HolzartSlawonische Eiche / Französische Eiche
Klärung und FilterungNicht klarifiziert

Weinberg

BodenLehm- und kalkhaltig
KlimaKontinental
ErträgeNiedrige Erträge

Das Weingut

Pio Cesare

Pio Cesare

Seit fünf Generationen aktiv, ist Pio Cesare eines der historisch bedeutsamsten Unternehmen von Alba und der ganzen Langhe. Entlang der römischen Mauer des antiken Alba erbaut, gibt es die Firma seit 1881. Das Team, heute auf jeden Fall modernisiert, aber immer noch unter familiärer Leitung, kümmert sich um die gut 70 Hektar Weinberg, welche sich im Gebiet von Barolo und Barbaresco befinden. Die Produktpalette, ausgezeichnet durch einen wiedererkennbaren und traditionellen Stil,...

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