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Sella & Mosca Alghero Torbato Brut

Sella & Mosca Alghero Torbato Brut

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Datenblatt

TypSchaumwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti12,5%

Der Wein

Torf ist eine seltene und kostbare Traube, die von Sella & Mosca über Jahre hinweg wiederentdeckt und verbessert wurde. Sie wächst auf Böden, die reich an Kalkstein aus jahrhundertelangen marinen Sedimentationen sind. Die Trauben werden auch sorgfältig aus denen ausgewählt, die sich durch ihre ausgeprägte Säure auszeichnen, um dem Most die besten Eigenschaften für Sekt zu verleihen. Eine einzigartige Kombination, die durch die Cuvée-Close-Methode verstärkt wird und in der Lage ist, die intimsten Aromen zu bewahren, die die Sorte charakterisieren, und dem Wein Brillanz und Duft zu verleihen. Der lange Aufenthalt auf der Hefe am Ende der Gärung verleiht diesem Brut eine aristokratische Textur, eine Pérlage von unerreichbarer Finesse und eine überraschende aromatische Intensität. Die strohgelbe Farbe ist hell und brillant, während die Aromen mit freudiger Lebendigkeit zwischen Akazienblüten und rosa Grapefruit, Edelhefen und Brotkruste variieren. Ein jodierter Pfad hallt in einem leckeren, frischen und balsamischen Gaumen wider, der am Eingang cremig sowie trocken und vertikal ist. Die aromatischen Nuancen verlassen nie den Schluck, weggetragen von der Säure in einem endlosen Abgang.

Lagern oder trinken

Zwischen 6º C und 8º C servieren

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Das Weingut

Sella & Mosca

Sella & Mosca

Mehr als ein Jahrhundert ist vergangen, seit zwei Abenteurer aus dem Piemont, der Ingenieur Sella und der Anwalt Mosca, damit begannen, das Land zu erneuern, auf dem sich heute die über 550 Hektar Weinberge Sella&Mosca befinden. Neben einem sorgfältigen Weinanbau, der mit Methoden betrieben wird, die seit langer Zeit die Vorzüglichkeit der Weine garantieren, gehen Innovationsgeist und ökologische Nachhaltigkeit Hand in Hand. Die Ernte wird, dank des...

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