Sella & Mosca Carignano Riserva Terre Rare

Der Carignano ist eine alte Rebe der sardischen Tradition, die vielleicht von den Phöniziern gebracht wurde. Er zeigt eine der vielen mediterranen Seelen der Insel. Typisch für die südlichen Gebiete von Sulcis ist das Küstengebiet zwischen Capo Teulada und dem Iglesiente-Gebirge. Hier werden die Reben auf traditionelle Weise als Setzlinge ausgebildet und geben sowohl großzügige als auch originelle Trauben.

Die Nase hat ein abwechslungsreiches Bouquet von beeindruckender Intensität. Aromen, die sich im Glas ändern und an Granatapfel, Johannisbeere, wilde Brombeeren und aromatische Kräuter erinnern, vor süßeren Noten von Feigen und leichten letzten Nuancen von Lakritz. Der Geschmack, warm und großzügig, hat eine streichelnde Textur und sehr feine Tannine, glatt und reich an Geschmack. Es schließt mit langen würzigen und reifen Fruchterinnerungen.