Versand nach:
Deutschland
Sprache
WARENKORB
Kostenlose Lieferung ab 200 €
Ausverkauft

17,05

/ Fl. 0,75 L (22,74 €/l)

Wir können Ihnen eine E-Mail senden, falls wieder lieferbar oder wir andere Jahrgänge erhalten haben.

  • Kostenlose Lieferung ab 200 €
  • Versicherung und Rückgabegarantie
  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRipasso
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti14,0%

Der Wein

Valpolicella Superiore Ripasso Acinatico wird aus einem Valpolicella Classico des gleichen Jahrgangs durch eine zweite Gärung und eine zweite Mazeration auf dem noch leicht süßen Trester von Amarone und Recioto gewonnen. Dieser Vorgang ermöglicht es dem Wein, sich mit Körper, Farbe, Aroma und Alkoholgehalt anzureichern.

Der Valpolicella Classico-Jahrgang wird nach Abschluss der alkoholischen Gärung auf dem Amarone-Trester "übergangen". Technisch gesehen handelt es sich um eine Referenz auf den Trester, der immer noch reich an charakteristischen aromatischen Bestandteilen, Farbe und Zucker ist. Die Überprüfung verfeinert daher 12 Monate in Tonneaux, in denen die malolaktische Gärung vollständig durchgeführt wird, wodurch ein Wein mit einzigartigem und unverwechselbarem Charakter entsteht.

Intensive rubinrote Farbe. Das Bukett ist sehr breit und präsentiert eine Kombination aus frischen und entwickelten Noten wie reifen Früchten, Gewürzen und Tabak. Der Geschmack ist voll, fest und mit weichen Tanninen, die sich perfekt integrieren. Empfohlen zu gerösteten und gekochten Fleischgerichten und gereiftem Käse.

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Kundenrezensionen

5,0/5
2 Rezensionen
Jahrgang:

Top-Verkäufe des Monats