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Tenute Rubino Susumaniello Oltremè 2018

Tenute Rubino Susumaniello Oltremè

2018
3
GAMBERO ROSSO
Ausverkauft

13,90

/ Fl. 0,75 L (18,53 €/l)

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  • 4.74/5 Bewertung von Trusted Shops

Datenblatt

TypRotwein
Region
Rebsorten
Produzent
AllergiehinweisEnthält Sulfite
Alkoholgehalti13,5%

Der Wein

Susumaniello, die typischste Rebsorte der Region Brindisi, wurde in Reinheit vinifiziert und nur in Stahl gereift, um die Reinheit der primären und sekundären Aromen nicht zu beeinträchtigen. Oltremé verzaubert durch intensive fruchtige und würzige Noten.

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Duftende und frische Noten von roten Beerenfrüchten, darunter Kirsche, Granatapfel, Himbeeren und Noten, die an reife Pflaumen erinnern, stechen in der Nase aufeinander. Würzige Noten runden das Bouquet mit Noten von Zimt und weißem Pfeffer ab.

Am Gaumen ist es saftig, mineralisch, rund mit angenehmen und weichen Tanninen, die das Trinken besonders angenehm machen. Er bevorzugt leckere Gerichte wie Auberginen und gefüllte Paprika, Orecchiette mit Tomaten, Risotto mit Steinpilzen. Die Kombination mit Aufschnitt, nicht zu gewürztem Käse, gebratenem Fleisch ist sehr angenehm.

Lagern oder trinken

Zwischen 16º C und 18º C servieren

Bewertungen und Auszeichnungen

20183 GR
20173 GR
GR: Gambero rosso

Kundenrezensionen

4,0/5
2 Rezensionen
Jahrgang:

Das Weingut

Tenute Rubino

Tenute Rubino

Luigi Rubino war in den neunziger Jahren für die gesamte Wiederentdeckung der Susumaniello verantwortlich, die Zentrum eines Doppelprojekts wurde: Sie in ihrem besten Habitat an Wert gewinnen lassen und Cru finden, wo sie als einzelner Weingarten kultiviert wird und sie sich Zeit lassen kann. Oltremè, der Einfachere, reift 10 Monate lang in Stahlbehältern, während Torre Testa, die Gran Selektion, 6 Monate in Stahl, ein Jahr im Barrique und ein weiteres Jahr in der Flasche...

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