Val delle Corti Chianti Classico

Val delle Corti ist ganz klar ein Chianti Classico, den es zu entdecken gilt. Endlich sortenrein und mit dem Territorium verbunden, außerhalb der großen Namen der Denomination, aber im Inneren von einer der besten Gemeinden des ganzen Gebiets, nämlich Radda. Er ist das Ergebnis der Mühe von jemandem, der durch und durch Winzer ist, mit soliden Prinzipien und viel Sachverstand, der weiß, wie man die Sangiovese zu bearbeiten hat, und den intimen Charakter beibehält. Denn, bei der klugen Benutzung des alten Holzfasses beginnend, hat sein Wein einen klaren Stil, ohne weder eine übertriebene Struktur noch seltsame Aromen zu haben: Er ist, wie ein großer, traditioneller Chianti Classico sein muss. Sangiovese von hochgelegenen Hügeln, schmackhaft, erfrischend, rein, agil, klassich und gleichzeitig modern.

Ein lebhaftes Rubinrot mit hellen Reflexen. In der Nase wird die ganze Textur des Territoriums und des Bodens deutlich, mit faszinierenden Noten von Kreide, Kalk, Erde, natürlich an einem Hintergrund von Fruchtkonfitüre aus roten Früchten und eingelegter Sauerkirsche. Komplex, elegant und fein im Detail wie nicht viele andere Chianti Classico. Wenn man etwas wartet, beschert er würzige Empfindungen von Pfeffer, dann Tabak und Leder, mit einer kräftigen balsamischen Note. Der Schluck ist agil und erfrischend, mit ausgeglichenen Tanninen, der typischen Säure des Sangiovese im Vordergrund. Er ist rau und erfrischend, ohne übertriebene Struktur, dennoch sorgt er für eine aromatische Spur von Mandel und schwarzen Früchten, die nicht schnell wieder verschwindet.