Viña Pomal Gran Reserva

Viña Pomal ist ein Klassiker, der voller Leben steckt, egal ob es sich dabei um seinen Crianza, Reserva oder den Gran Reserva handelt, wobei letzterer ein besonders ernster und gekonnt gekelterter Wein ist, mit all der Eleganz, dem Gleichgewicht und der Frische eines guten Gran Reserva aus der Rioja Alta.

Viña Pomal ist die Standardmarke von Bodegas Bilbaínas, einer Kellerei, die sich im berühmten Barrio de la Estación von Haro befindet, seit 1911 Hersteller von fantastischen Weinen. Ihr Stil und ihre Weine haben sich über die letzten Jahre immer weiter verbessert, zum Genuss und Gefallen aller Konsumenten dank ihrer stets stabilen Preisklasse, die stets absolut erschwinglich ist. Die Finca mit dem gleichen Namen besteht aus 101 Hektar Weinbergen, die erstmalig im Jahr 1908 bepflanzt wurden. Heute stammen die ältesten Rebstöcke aus dem Jahr 1971. Für die Herstellung ihrer Weine verfolgt die Kellerei das traditionelle System, was für den Gran Reserva 24 Monate in Fässern amerikanischer Eiche bedeutet, mit 2-3 Umfüllungen, die den Wein auf natürliche Weise säubern, und anschliessend ein weiteres Jahr in Eichenfässern, sowie drei zusätzliche Jahre bevor er auf den Markt kommt.

Der Charakter des Gran Reserva de Viña Pomal ist besonders trocken, mit trockenen Gewürzen und ohne Süsse herrschen die Aromen von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Tabak vor. Auch die Aromen nach einer gewissen Feuchtigkeit machen sich bemerkbar, wie die von Leder, Laub, und anderen konzentrierteren Noten, die uns an reifen, alten Käse erinnern. Im Grossen und Ganzen ein intensives Bouquet, mit Tiefgang und voller Frische.

Mit etwas Luft im Glas machen sich die fruchtigen, reifen Aromen bemerkbar, und am Gaumen geniessen wir die Saftigkeit dieser vorrangig roten Frucht. Fleischig und kräftig, voller Lebendigkeit und mit markanten Tanninen, vom ersten Glas an und über ein Jahrzehnt in seiner vollen Fülle.