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Vive La Vida 2016

Vive La Vida

2016
Cangas (Spanien)

Ungefähr 1000 Flaschen dieses beeindruckenden Weins, der auf Basis von heimischen Rebsorten hergeste...

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-25%

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/ Fl. 0,75 L

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Produktinfo: Vive La Vida 2016

Produzent

Alkoholgehalt

13,0%

Flaschengrössen und Jahrgang

0,75 L - 2016

Beschreibung

Ungefähr 1000 Flaschen dieses beeindruckenden Weins, der auf Basis von heimischen Rebsorten hergestellt wird erblicken jedes Jahr das Licht der Welt. Seine Trauben stammen von Weinbergen, die als heldenhafte Weinherstellung klassifiziert sind, eine Umschreibung, die er mit Regionen wie der Ribeira Sacra oder dem Priorat unter anderem aufgrund der Steilhänge ihrer Weinberge und der Unmöglichkeit, die Arbeiten zu mechanisieren teilt.

Nach 10 Monaten im Fass verströmt das Bouquet von Vive la Vida laktische Eindrücke, Räuchernoten und Aromen von roter Frucht und Unterholz, und sogar eine kuriosen süsslichen Note, die an Softdrinks wie Cola denken lässt. Das Holz, das mit viel Gespür eingesetzt wird, verstärkt eine Struktur von scheinbarer Zerbrechlichkeit und kleidet ihn in elegante Tannine. Mit jedem Schluck lassen sich in diesem Vive la Vida mehr und mehr Details erkennen, die er mit den besten Weinen des Bierzos oder der Ribeira Sacra gemein hat: saftige und knackige Walderdbeeren, Haut von dunklen Pflaumen und Lorbeer, sogar von Schiefer. Seine von Cassis stammende Säure sagt ihm eine lange Zukunft voraus und seine wohldosierten Tannine machen ihn zu einem Suchtmittel. Er ist saftig und knackig, auf feine Art und Weise likörhaft und von sehr langer Erinnerung, mit würzigen und kräuterhaltigen Überbleibseln, die ihn zu einem sehr gastronomischen Wein machen.

Geschmortes gemüse / Kalbsragout / Iberisches schweine-secreto

  • Alter des Rebbergs:30 Jahre
  • Boden:Schiefer
  • KlimaAtlantisch
  • Erträge:Niedrige erträge
  • Reifungszeit:10 Monate
  • HolzartFranzösische eiche
  • Optimale Serviertemperatur:Zwischen 14º C und 16º C
  • Dekantierung:Eine dekantierung wird empfohlen
  • Trink- und LagerungsempfehlungJetzt trinken oder lagern bis 2022

Kundenrezensionen

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von: Rodolfo Cotarelo (28.5.2019) - Jahrgang 2016

Muy fresco y atrevido

Sorprendente. Barrica suficiente para notar la madera, pero continúa prevaleciendo la fruta roja. Ligero toque ahumado. Como titulo más arriba, un vino fresco pero atrevido.

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