Lustau Palo Cortado Península

Palo Cortado der erstne Kategorie

Dass Palo Cortados die rarsten aller Sherrys sind, trägt ebenso zu dem Mythos bei, wie der Geschmack, der sich aus der ungewollten (gewollten?) Mischung der Florreifung und der Oxidation ergibt. Dieser von der Meisterbodega Lustau ist ein Paradeexemplar.

Topissime !!!

Le meilleur rapport qualité-prix parmi les palo-cortados. Point final ! Ce vin est excellent, et peut sans problème se confronter à des pc deux ou trois fois plus chers. Pour trouver mieux, li faut vraiment monter en gamme, et aller sur des bouteilles 'de fête'. Idéal pou faire découvrir ce type de vin à des non-initiés (dégustations en club).

Grande!

Grande! Rapporto qualità prezzo fantastico. Estremamente didattico per chi deve spiegare il miracolo del Palo Cortado. Si apprezzano perfettamente le due qualità base ovvero il naso dell'Amontillado ed il gusto dell'Oloroso. Piacevolezza e bevibilità.

Un très beau Jérez

Un très beau Palo cortado, pas le plus connu des Jérez, aux arômes prononcés de noix. Puissant et subtil à la fois. Un régal sur un jambon Bellota, ou pourquoi pas sur un comté affiné à la manière d'un vin jaune, dont il se rapproche.

sorpresa

Note speziate di vaniglia, caffe e cioccolato scuro. Fine come un Amontillado e corposo come un Oloroso. Ideale per un aperitivo con mandorle olive e formaggio nonché jamon iberico. Anche con carne tipo affumicate.